Kuchyňa a gastronómia 2023, Marec

Zmrazenie mlieka je neuveriteľne ľahký spôsob, ako predĺžiť jeho trvanlivosť. Je to tiež skvelá stratégia šetriaca peniaze, pretože môžete nakúpiť veľa mlieka a využiť ponuky supermarketov! Rozmrazené mlieko môžete bez problémov konzumovať a je rovnako výživné ako čerstvé mlieko, takže nie je dôvod nechať mlieko pokaziť, než ho zmraziť!

Akt miesenia cesta je zásadný, pretože bez neho sa glutén nemôže vyvíjať a plyny uvoľňované kvasinkami nie sú rovnomerne rozložené. Ak teda chcete nadýchaný alebo špongiový chlieb - inými slovami lahodný, tento článok obsahuje tipy na to, ako miesiť cesto rovnako ako profík.

Po úsilí vyrobiť želatínu, najmä takú, ktorá je v inom formáte, prichádza výzva s jej odstránením. Základ želatínovej formy tvorí vákuum, ktoré je potrebné zlomiť, aby sa dezert úspešne odstránil. Tento článok prináša dve veľmi jednoduché a efektívne metódy.

Cukrový sirup je taký jednoduchý, ako to znie: stačí zahriať zmes cukru a vody za stáleho miešania, kým sa dobre nerozpustí. Pre tých, ktorí radi experimentujú, existuje niekoľko tipov, ako sa vyhnúť tvorbe kryštálov, predĺžiť trvanlivosť sirupu alebo pridať iné príchute.

Lahodná chuť a textúra grilovaných zemiakov je skvelým doplnkom letných grilovačiek, rodinných večerí alebo popoludňajšieho občerstvenia. Varenie zemiakov vo vnútri pred spálením zvonku sa môže zdať komplikované, ale grilovanie je neuveriteľne jednoduché.

Vedeli ste, že šľahačka je drahá, ak je kúpená už hotová? A že to zvládnete doma za menej ako 5 minút a za polovičnú cenu? Predstavte si, že máte dostatok šľahačky na zakrytie koláčov a sladkostí! Objavte perfektný recept, ktorý môžete pridať do dezertov, pudingov a želé.

Existuje niekoľko spôsobov, ako konzervovať bylinky - môžu byť sušené, mrazené alebo namočené v oleji. Zvolený spôsob závisí od druhu bylinky, vašich preferencií pri skladovaní a predpokladaného použitia byliniek. kroky Krok 1. Zbierajte bylinky zo záhrady Na ich strihanie použite silné nožnice alebo kuchynský nôž.

Potravinové súťaže sú vašou šancou vyhrať peňažné ceny a vychutnať si fantastické jedlo. Prichádzajú v niekoľkých rôznych formátoch, napríklad vidia, kto rýchlejšie je, kto zvládne okrem iného aj pikantnejšie jedlá. Na to, aby ste porazili konkurenciu, sa musíte pripraviť mesiace vopred, absolvovať prísne školenie tesne pred súťažou a pri jedle zaviesť stratégiu.

Ak ste nikdy nejedli artičok, možno nebudete vedieť, čo máte robiť, keď stojíte pred jeho prípravou alebo konzumáciou. Postup nie je intuitívny - nie je to na prilepenie listov k ústam a žuvanie, pretože tvrdé vlákna a ostré hrany listov spôsobia problémy celému tráviacemu systému.

Falošný a nečistý med sa na dnešnom trhu stal bežným, napriek tomu, že mnohí preferujú 100% prírodný produkt vyrábaný včelami. Pokiaľ nežijete v Európskej únii alebo na Floride v USA, bohužiaľ možno nebudete môcť dôverovať etiketám s nápisom „čistý med“.

Dátum je sladké a všestranné ovocie, ktoré sa dá použiť v mnohých receptoch. Aj keď sa dajú jesť aj čerstvé, sušené datle sú najbežnejšie. Ľahko sa pripravujú a môžu sa použiť ako prísady do šalátov, kokteilov, kaší, dezertov a mnohých ďalších jedál.

Brokolica je chutná a zdravá zelenina, ktorú môžete použiť ako prílohu alebo základ pre mnoho receptov, ako je napríklad dusená brokolica so syrom alebo gratinovaná. Avšak môže byť náročné ich pripraviť, než sa naučíte krájať zeleninu! Jednoduchý spôsob, ako nakrájať brokolicu, je najskôr oddeliť ružičky, ktorými sú malé stromčeky vyrastajúce zo stopky, a potom, ak máte radi, môžete ošúpať a nakrájať stopku.

Bez ohľadu na to, či ste si kúpili čerstvé hadie mäso na trhu, kde je to obľúbené jedlo, alebo ste hada stiahli z kože špeciálne na večeru, recept na hadie mäso v bežných kuchárskych knihách nenájdete. Had sa svojou textúrou a chuťou nachádza medzi kuracím mäsom a rybou a môže byť tiež upravený tak, aby vyzeral.

Keď uvidíte prácu, ktorá je potrebná pri lúpaní píniových orieškov, porozumiete cene, ktorú často dostávajú. Ako naznačuje názov, píniové oriešky sú jedlé semená niekoľkých druhov borovíc, ktoré sa dodávajú v šiške obklopenej tvrdou škrupinou.

Ako pripraviť studené sušienkové cesto - cesto, ktoré nejde na sporák ani do mikrovlnky. Prísady 2 šálky čaju z kukuričného škrobu; 1 šálka špeciálneho bieleho kolového čaju na sušienku; 1 polievková lyžica tekutej vazelíny alebo oleja na varenie;

Vyrezávanie tekvíc je zábavná halloweenska tradícia, ktorá je obľúbená u detí i dospelých. Ak si chcete vydlabať vlastnú tekvicu, budete si ju musieť kúpiť na miestnom trhu alebo v supermarkete. Vytvorte pre tento projekt čistú pracovnú plochu a nakreslite alebo načrtnite dizajn na boku tekvice, než začnete rezať.

Chcete pripraviť iné sladké občerstvenie? Riešením je použitie kakaového prášku. Príprava chutného čokoládového mlieka pomocou kakaového prášku je jednoduchá a rýchla. Postupujte podľa krokov v tomto článku a pripravte sa zažiť toto potešenie!

Čerstvé droždie je vďaka svojej kvalite, zraniteľnosti a krátkej trvanlivosti široko používané profesionálnymi pekármi. Amatérski pekári, ktorí nemôžu nájsť tieto malé balenia v chladených priestoroch supermarketu, si môžu objednať objednávku v pekárni.

Vodný melón je ovocie, ktoré určite vyčarí úsmev na tvárach vašich hostí, najmä v lete, keď sladké a šťavnaté ovocie osviežuje. Namiesto toho, aby ste melón len nakrájali na plátky, trochu pracovali s nožom a zdobili, môžete melónu vyčarovať úsmev a vytvoriť tak krásny vrchol na piknik alebo párty.

Kvasinky sú zásadným jednobunkovým organizmom pre pekárov a pivovarníkov na celom svete vďaka svojej schopnosti premieňať cukry na oxid uhličitý a alkohol. Kváskový chlieb alebo cesto si môžete vytvoriť iba z múky, vody a pravidelných údržbárskych prác.

V tomto článku sa dozviete, ako si pripraviť chutné belgické hranolky. Líšia sa od tradičných, pretože sú hrubšie a dvakrát vyprážané. Užite si zemiaky! Prísady Zemiaky. Olej. Majonéza (voliteľné) Soľ (voliteľné). kroky Krok 1.

Pri príprave receptu často môže prebytočné cesto zanechať pozostatok. Na ich opätovné použitie existuje veľa kreatívnych spôsobov, ako ich vyhodiť. Tento článok sa zaoberá kreatívnymi spôsobmi použitia zvyškov palaciniek, koláčov, pizze, koláčov a koláčov.

Jablkový mušt je lahodný nápoj, ktorý je v jesennej sezóne veľmi obľúbený. Len prenikavá vôňa tejto rozkoše stačí na to, aby zahriala srdce upadajúce listy. Ale čo s tým, kto nežije v USA? Ako ochutnať čerstvý cider? V tomto článku sa naučíte, ako vyrobiť jablkový mušt od začiatku.

Toast je takmer taký starý ako samotná civilizácia, pôvodne ho vyrábali Egypťania, ktorí chceli dať rovnakému starému chlebu iný nádych. Stále je to jedno z najuniverzálnejších, najchutnejších a úplne dokonalých občerstvenia na raňajky alebo k akémukoľvek jedlu.

Pitaya (známa aj ako Dračie ovocie) má tvrdú, lesklú červenú kôru. Jej vnútro je sladké a podobné kivi. Je súčasťou rodiny kaktusov a má veľa vlákniny a vitamínov C a B. Farebná kôra je nejedlá, ale vnútro je krémové a lahodné. Naučte sa jesť dračie ovocie a pripravte si ho tromi rôznymi spôsobmi:

S ním môžete robiť úžasné pizze a oveľa viac! Nielenže je to vynikajúci povrch na varenie, ale tiež vám pomôže rovnomernejšie varenie v rúre. Tu je rýchly a ľahký návod, ako z tohto úžasného nástroja na varenie vyťažiť maximum. kroky Časť 1 zo 4:

Existuje niekoľko spôsobov, ako uvariť zemiaky v mikrovlnnej rúre za desať minút alebo menej. Môžete použiť akýkoľvek druh zemiakov, ale na varenie sú najlepšie baraka a bintje. Zemiaky pri varení sledujte, aby ste to neprehnali! kroky Metóda 1 z 3:

Cesnak je možné zmraziť, aj keď po jeho rozmrazení existujú spory o jeho chuti. Je dobré najskôr experimentovať s malým množstvom a urobiť si vlastné závery, ale ich zmrazenie môže byť veľmi užitočné, ak máte zrazu po ruke priveľa cesnaku. kroky Metóda 1 z 3:

Čo keby ste namiesto zbavenia tekvice tekvice vyhodili semienka, čo tak ich opiecť a pripraviť si chutné občerstvenie? Umyte ich pod studenou tečúcou vodou, osušte a vložte do rúry, kým nezozlatnú. Nakoniec ich dochuťte akýmkoľvek spôsobom chcete.

Mnoho ľudí sa bojí variť so sklenenými plechmi, pretože si myslia, že by sa mohli rozbiť. Napriek tomu, že k tomuto rozbitiu môže dôjsť, je to dosť zriedkavé, najmä ak budete postupovať podľa pokynov výrobcu, ktoré sú uvedené na štítku výrobku.

Chcete urobiť akékoľvek jedlo ešte chutnejším veľmi jednoduchým spôsobom? Postupujte podľa triku skúsených kuchárov a pridajte karamelizovanú cibuľu! Cibuľu nakrájajte na veľmi tenké plátky a na miernom ohni ich osmažte na troche masla. Čím dlhšie sa varí, tým sú mäkšie a sladšie, takže sa nemusíte ponáhľať.

Chorizo je druh pikantnej bravčovej klobásy, ktorá sa bežne vyskytuje v španielskej kuchyni. Môžete ho pripraviť s prílohami alebo jesť samostatne, ale zvyčajne je pridaný do iných jedál, keď je pripravený. Tu je recept na to, ako pripraviť chorizo na panvici, grile alebo panvici, s niekoľkými obmenami na servírovanie.

Granátové jablko je lahodné a exotické ovocie, ktoré je veľmi oceňované pre jeho prínos pre zdravie. Jeho pridanie do denných jedál je skvelý spôsob, ako do svojej stravy dostať viac vlákniny, draslíka a vitamínu C. Ak milujete granátové jablká a hľadáte ďalšie spôsoby, ako ich jesť, alebo ak ste len zvedaví ich vyskúšať, čítajte ďalej.

Nutella je orieškový krém, ktorý v Taliansku v roku 1940 vytvoril Pietro Ferrero. Netrvalo dlho a táto slasť dobyla celý svet. V týchto dňoch je Nutella medzinárodnou senzáciou! Už je sám o sebe vynikajúci, ale existuje mnoho rôznych spôsobov, ako si vychutnať tento nádherný krém.

Alcagoita, mandubi, „arachis hypogaea“- alebo ako to nazvať, arašidy sú strukoviny, ktoré budú po mletí a premene na maslo určite veľmi dobré. Arašidové maslo je chutné, všestranné a dokonalé vo svojej jednoduchosti. Je jedným z najväčších exportných produktov v USA a je mimoriadne populárny na celom Západe.

Chcete urobiť zemiakovú kašu bez mihnutia oka? Pripravte si teda všetko vopred, zamrazte a použite, kedykoľvek budete mať chuť. kroky Krok 1. Použite dobrú zemiakovú kašu, napríklad odrodu asterix a monalisa Krok 2. Na roztlačenie zemiakov použite aj plnotučné mlieko a maslo, aby ste dosiahli lepší výsledok Krok 3.

Mnoho ľudí už nejaký čas prechádza z bielej múky na celozrnnú, oveľa zdravšiu alternatívu. Ideálne je postupne to obmieňať, aby ste si stihli zvyknúť na chuť a textúru celozrnnej múky. Na zamaskovanie chuti môžete múku vyvážiť aj tekutými prísadami, ako je pomarančový džús, alebo ich preosiať a prevzdušniť.

Ak nemáte doma hnedé potravinárske farbivo alebo nechcete používať komerčný výrobok, môžete si ho vyrobiť sami. V tomto texte sa naučíte, ako miešať farby a získať perfektný odtieň, ako aj používať bežné jedlé prísady, ako je kakao a káva, na dodanie zaujímavej chuti konečnému zafarbeniu.

Ak chcete zjesť slnečnicové semienko, prejdite jazykom po slanej šupke, rozdrvte ho medzi zubami, šupku vypľujte a žujte. Opakujte. Tento článok vás naučí stať sa majstrom umenia jesť semená: niekým, kto môže konzumovať slnečnicové semienka pri iných činnostiach.

Pražené slnečnicové semienka sú výživné a chutné občerstvenie - skvelé na večerné občerstvenie alebo na žuvanie po celý deň. Praženie slnečnicových semienok je veľmi jednoduché a dá sa s nimi robiť v šupkách alebo mimo nich. kroky Metóda 1 z 3: