Pažítka je taká všestranná, že sa dá pestovať v každom podnebí. Nezáleží na tom, či máte priestranný dvor, malú palubu alebo len slnečné okno, môžete ich zasadiť a vychutnať si ich čerstvú prenikavú chuť do šalátov, polievok a kastrólov. V tomto článku sa dozviete niekoľko spôsobov, ako pestovať túto jednoduchú zeleninu.
kroky
Metóda 1 z 3: Pestovanie jarnej cibuľky zo semien alebo klíčkov
Krok 1. Vyberte si druh, ktorý chcete pestovať
Pažítka je zelený výhonok, ktorý sa objaví skôr, ako sa začne vytvárať cibuľka. Sú to v podstate nezrelé cibule. Na pestovanie hľadajte dužinaté semeno alebo len obľúbenú červenú, bielu alebo žltú cibuľu.
Ak jarnú cibuľku zo semena radšej nevysádzate, zvoľte „klíčky“červenej, žltej alebo bielej cibule. Vyzerajú ako minihroby s holými koreňmi, ktoré sú dodávané s lanom alebo gumičkami. Niektoré môžete odložiť na použitie ako jarnú cibuľku a ostatné nechať dozrieť na cibuľu
Krok 2. Pripravte pôdu na výsadbu
Vyberte si miesto vo svojej záhrade alebo na dvore, ktoré bude vystavené priamemu slnečnému žiareniu a dobre priepustnej pôde. Pôdu orte do hĺbky 30 cm a vmiešajte kompost, krvavú múčku alebo iný organický materiál, aby ste pôdu obohatili o živiny.
- Pred oraním a hnojením pôdy odstráňte z miesta kamene, konáre a burinu.
- Ak sa chystáte pracovať na malej ploche, môžete pôdu zorať záhradným hrablom. Na väčších miestach si kúpte alebo požičajte traktorovú kosačku, aby ste si prácu uľahčili.
- Ak chcete len pár jarných cibuliek, môžete si namiesto výsadby do zeme pripraviť črepník pôdy bohatej na kompost.
Krok 3. Zasejte semená alebo klíčky
Akonáhle ste obrábali pôdu, asi 4 týždne pred posledným mrazom, je čas zasadiť semená alebo sadenice, ktoré ste pripravili. Ak máte semená, vysaďte ich asi 1,2 cm hlboko do riadkov vzdialených 30 cm. Ak máte klíčky, vysaďte ich koreňovou stranou nadol 5 cm od seba a 2,5 cm hlboko do riadkov vzdialených 30 cm. Miesto dobre zalejte.
- Cibuľové semená klíčia, keď je pôda medzi 18, 3 a 30 stupňami Celzia. Klíčenie môže trvať mesiac alebo viac.
- Ak žijete v chladnom podnebí s neskorou jarou, môžete začať s výsadbou v interiéri asi 8 týždňov pred posledným mrazom. Zasaďte semená do rašelinových kvetináčov a udržujte ich dobre napojené. V období klíčenia ich umiestnite do teplej slnečnej miestnosti a keď je pôda vonku dostatočne teplá, presaďte sadenice do záhrady alebo do väčšieho kvetináča.
Krok 4. V prípade potreby môžu rastliny
Keď začnú vychádzať prvé zelené výhonky, zistite, či ich musíte orezať, aby mala každá o niečo viac priestoru. Jarná cibuľka dobre rastie vo zväzkoch, ale pre dosiahnutie najlepších výsledkov by mali byť zrelé rastliny od seba vzdialené 5 až 7,5 cm. Rozhliadnite sa po svojej záhrade a odstráňte slabšie sadenice.
Krok 5. Zakryte sadenice
Pôdu okolo nich prikryte posekanou trávou, borovicovou slamou alebo tenkými kúskami kmeňa stromu, aby ste zabránili rastu buriny.
Ak pestujete jarabinu v kvetináči, tento krok môžete preskočiť, pretože s burinou nebude žiadny problém a budete môcť jednoduchšie kontrolovať úroveň vlhkosti
Krok 6. Udržujte ich dobre napojené
Pažítka potrebuje počas vegetácie rovnomerne vlhkú pôdu. Dajte im asi 2,5 cm vody týždenne. Na dosiahnutie optimálneho rastu nemusí byť pôda premočená, ale mala by byť navlhčená. Zalievajte záhradu každých pár dní alebo vtedy, keď začína byť suchá.
Ďalším spôsobom, ako zistiť, či je potrebné jarnú cibuľku zalievať, je testovať pôdne podmienky. Priložte prst k druhému uzlu v zemi v blízkosti miesta, kde je rastlina. Ak máte pocit, že je suchý, zalejte ho. Ak sa vám zdá dostatočne vlhký, neobávajte sa zalievania a test zopakujte o niekoľko dní neskôr. Ak vo vašej oblasti nedávno pršalo, možno nebudete musieť polievať
Krok 7. Jarnú cibuľku zozbierajte po zrelosti
Po troch alebo štyroch týždňoch budú zelené výhonky asi 15 až 20 cm pripravené na konzumáciu. Zozbierajte ich vytiahnutím celej rastliny zo zeme. Zatiaľ nevytvorila žiarovku. Zelená aj biela časť sú chutné.
- Ak chcete niektoré rastliny nechať dozrieť na cibuľu, nechajte ich pri zemi. V spodnej časti rastliny sa začne formovať žiarovka, ktorá bude pripravená na zber na jeseň.
- Ak chcete použiť iba zelenú časť cibule a nie bielu v blízkosti koreňov, môžete pomocou nožníc odstrihnúť zelené vrcholy. Nechajte jeden alebo dva palce rastu. Cibuľa bude ďalej rásť a jarnú cibuľku môžete znova pozberať potom, ako bude mať 6 až 8 palcov na dĺžku. Všimnite si, že ako rastlina dozrieva, budú chutiť silnejšie.
Metóda 2 z 3: Pestovanie jarnej cibuľky v kvetináči vo vnútri
Krok 1. Vyberte cibuľové klíčky, ktoré chcete pestovať
Na výsadbu vyberte „klíčky“bielej alebo červenej cibule. K dispozícii v miestnych škôlkach vyzerajú ako malé holé korene, ktoré sú pripevnené lanom alebo gumičkou. Každý z nich bude mať vynikajúcu jarnú cibuľku a všetky dobre rastú v kvetináčoch v interiéri.
Krok 2. Pripravte si kvetináč s bohatou zeminou na zalievanie
Pažítka rastie najlepšie vo veľmi bohatej pôde, preto si vyberte takú, ktorá bola obohatená kompostom, alebo si zmiešajte vlastný kompost s bežnou pôdou. Hrniec naplňte až niekoľko centimetrov pred vrch a zalejte pôdu vodou, aby ste ju pripravili na výsadbu. Používajte dobre odvodnený črepník, aby sa pôda nikdy nenasiakla.
Krok 3. Vysaďte výhonky
Každú cibuľu zasaďte 2,5 cm do hĺbky, korene smerujú nadol. Vrchnú pôdu jemne zhutnite a výhonky rozmiestnite asi 4 až 5 cm od seba, aby mali priestor na zakorenenie bez tlačenia. Všetko zalejte a vázu umiestnite na svoje najslnečnejšie okno.
- Jarnú cibuľku môžete pestovať v interiéri kedykoľvek počas roka, pokiaľ udržujete správne podmienky. Cibuľa potrebuje priame slnečné svetlo, preto by mala byť umiestnená v okne, ktoré po väčšinu dňa prijíma svetlo. Teplota nesmie nikdy klesnúť pod bod mrazu.
- Pôdu udržujte rovnomerne vlhkú. Zalievajte každých pár dní alebo keď sa zdá, že vysychá. Nepreháňajte to; zem musí byť vlhká, nikdy nie premočená.
Krok 4. Jarnú cibuľku zberajte, keď je 6 až 20 cm dlhá
Po niekoľkých týždňoch sa zelené hroty objavia a rastú. Vytiahnite ich z kvetináčov, aby ste použili biele a zelené časti, alebo zelené časti narežte nožnicami a nechajte žiarovku ďalej rásť. Ak necháte žiarovku v kvetináči, pred zastavením výroby by ste mali získať ešte aspoň jednu plodinu.
Metóda 3 z 3: Pestovanie jarnej cibuľky v sklenenom kvetináči
Krok 1. Uložte žiarovky cibule
Nabudúce si kúpite pažítku podľa receptu, uložte bielu časť s koreňmi a jedzte iba zelenú časť. Môžete rásť viac iba so zvyšnými koreňmi a nabudúce, keď budete chcieť jedlo dochutiť, budete mať poruke vlastnú domácu jarnú cibuľku.
Akákoľvek cibuľová cibuľka bude fungovať, ale môžete mať šťastie, ak použijete tie, ktoré sa pestujú v blízkosti, takže budete vedieť, že vo vašom podnebí rastú dobre. Skúste začať s jarnou cibuľkou kúpenou na trhu, pretože tieto boli s najväčšou pravdepodobnosťou vypestované vo vašej oblasti
Krok 2. Vložte ich koreňovou stranou nadol do sklenenej nádoby
Každý čistý hrniec bude fungovať, pokiaľ bude číry, bez farby, aby sa slnečné lúče ľahko dostali k cibuli vo vnútri. Vložte toľko koreňov, koľko chcete, ale lícom nadol, aby jarná cibuľka vyrastala a von z kvetináča.
Krok 3. Zabezpečte vodu a slnečné svetlo
Nalejte dostatok vody na úplné zakrytie žiaroviek, umiestnite hrniec na slnečné okno a počkajte, kým sa kúzlo začne. V priebehu niekoľkých dní by ste mali vidieť, že korene sa začínajú predlžovať. Z cibuliek vyjdú malé zelené výhonky a začnú rásť nahor. Hrniec naplňte dostatkom vody, aby pokryla bielu časť cibule.
Krok 4. Zbierajte jarnú cibuľku
Akonáhle sú 10 až 15 cm dlhé, sú pripravené na zber. Pažítku vyberte z hrnca a nakrájajte ju, koľko chcete, alebo ju použite celú. Ak potrebujete iba hrsť nakrájanej cibuľky, môžete v črepníku nahradiť žiarovku a korene, aby rástli. Rovnaká cibuľa by mala priniesť ďalšie dve alebo tri plodiny, než prestanú rásť.
Ak sa rozhodnete pokračovať v pestovaní jarnej cibuľky, vymeňte vodu každý týždeň, aby bola čerstvá
Tipy
- Semená môžete začať vysádzať v interiéri, zhruba šesť až osem týždňov pred začiatkom vegetačného obdobia, a potom ich presadiť do pôdy vonku. Ak vás myšlienka pestovania pažítky zo semena neláka, môžete si kúpiť rastliny, ktoré už vyklíčili v škôlke.
- Ak pestujete cibuľu v nádobách, polievajte častejšie, pretože pôda má tendenciu rýchlejšie schnúť.
- Pri použití cibule nechajte asi 2,5 cm nad koreňom na opätovnú výsadbu, aby ste mali na sezónu pravidelný prísun jarnej cibuľky.
- Cibuľa by mala byť vysadená na plnom slnku. Pokiaľ je to možné, udržiavajte pH pôdy medzi 6 a 7,5, aby ste cibuli poskytli najlepšie podmienky pre rast.
- Pozor na hnijúce korene! Stáva sa to, keď sú rastliny dlhší čas v stojatej vode. Ak pestujete v kvetináči, vodu často meňte, možno každý týždeň alebo aj viac.