4 spôsoby, ako pripraviť bublinkový čaj

Obsah:

4 spôsoby, ako pripraviť bublinkový čaj
4 spôsoby, ako pripraviť bublinkový čaj

Video: 4 spôsoby, ako pripraviť bublinkový čaj

Video: 4 spôsoby, ako pripraviť bublinkový čaj
Video: Простое и глубокое введение в Самоисследование от Шри Муджи 2024, Marec
Anonim

Skúsili ste bublinkový čaj? Takže viete, ako dobrý je tento nápoj! Na jeho prípravu nie je žiadna záhada: stačí zmiešať smoothie alebo ľadový čaj s tapiokovými guľkami, známymi aj ako pobá. Ak máte málo času a ingrediencie poruke, skúste si pripraviť vlastný bublinkový čaj doma!

kroky

Metóda 1 zo 4: Príprava tapiokových (pobá) perál

Obvykle sa dajú nájsť v dvoch veľkostiach, a to na ázijských trhoch aj na internete. Pri ich príprave sa riaďte pokynmi na obale. Keďže ide o dovážaný výrobok, môžu byť v inom jazyku alebo s veľmi pochybným prekladom. Aby ste sa vyhli chybám, postavte sa na nasledujúcich krokoch:

Urobte si bublinkový čaj, krok 1
Urobte si bublinkový čaj, krok 1

Krok 1. Guľôčky namočte na niekoľko hodín, ak chcete, aby boli veľmi mäkké

V opačnom prípade budú zvonku mäkké a zvnútra tvrdšie (ako to väčšina ľudí uprednostňuje).

Urobte si bublinkový čaj, krok 2
Urobte si bublinkový čaj, krok 2

Krok 2. Do panvice dajte 7 dielov vody pre každú časť perál

Potom počkajte, kým sa nevarí.

Image
Image

Krok 3. Umiestnite perly a miešajte, aby sa nelepili na dno panvice

Image
Image

Krok 4. Keď guľky začnú dvíhať, panvicu prikryte a duste ďalších 30 minút a každých desať minút miešajte

Image
Image

Krok 5. Odstráňte z tepla, panvicu prikryte a nechajte pol hodiny odpočívať

Image
Image

Krok 6. Pelety opláchnite teplou alebo studenou vodou

Image
Image

Krok 7. Guľky podľa chuti oslaďte medom alebo nasledujúcim receptom na cukrový sirup (ktorý sa dá použiť aj na sladenie čaju)

  • V hrnci zmiešajte 1 šálku rafinovaného cukru s 1 šálkou hnedého cukru a 2 šálkami vody.
  • Odstráňte z tepla, hneď ako príde k varu.
  • Necháme vychladnúť
Urobte si bublinkový čaj, krok 8
Urobte si bublinkový čaj, krok 8

Krok 8. Guľky ihneď použite alebo prikryte a dajte do chladničky na štyri dni (potom sú veľmi mäkké)

Keď ich chcete použiť, uvarte šálku vody a nechajte ich niekoľko minút nakysnúť.

Metóda 2 zo 4: Namočte ich namiesto ich varenia

Image
Image

Krok 1. Pri príprave tapiokových perál postupujte podľa krokov prvej metódy

Potom ich opláchnite.

Image
Image

Krok 2. Pripravte si cukrový sirup

100 ml horúcej vody zmiešajte so 100 g hnedého cukru (ak ho nemáte, môžete použiť rafinovaný cukor a med).

Image
Image

Krok 3. Miešajte, kým sa cukor nerozpustí

Potom nalejte do misky.

Urobte si bublinkový čaj, krok 12
Urobte si bublinkový čaj, krok 12

Krok 4. Tapiokové guľky namočte na 15 minút do cukrového sirupu

Urobte si bublinkový čaj, krok 13
Urobte si bublinkový čaj, krok 13

Krok 5. Teraz len podávajte

Metóda 3 zo 4: Príprava tradičného mliečneho čaju

Urobte si bublinkový čaj, krok 14
Urobte si bublinkový čaj, krok 14

Krok 1. Urobte si čaj

Tradičný nápoj sa pripravuje z čierneho čaju, ale môžete použiť zelený, mate a akýkoľvek iný, ktorý máte radi. Ak chcete, môžete dokonca použiť kávu!

Image
Image

Krok 2. V mixéri zmiešajte ¾ šálky čaju s 2 lyžicami smotany a 1 lyžicou cukrového sirupu (pripraveného vyššie)

Krém môžete zmeniť na sójové mlieko, pol na pol, kondenzované mlieko alebo vegánsky krém.

Image
Image

Krok 3. Pridajte ľad, prikryte mixér a mixujte, kým nebude zmes penivá

Aj keď si väčšina ľudí myslí, že názov nápoja má niečo do činenia s tapiokovými peletami, v skutočnosti pochádza z bubliniek vytvorených pri trepaní tekutiny.

Image
Image

Krok 4. Do pohára pridajte asi štyri lyžice hotových tapiokových perál a nalejte zmes

Uvarte si bublinkový čaj, krok 18
Uvarte si bublinkový čaj, krok 18

Krok 5. Miešajte a pite

Metóda 4 zo 4: Príprava ovocného bublinkového čaju

Image
Image

Krok 1. V mixéri rozmixujte ľad, ovocie (alebo šťavu), sladidlo (napr. Cukrový sirup) a smotanu (alebo ich náhradu) a rozmixujte dohladka

Konzistencia a proporcie sú na vás.

Image
Image

Krok 2. Do pohára pridajte asi štyri lyžice hotových tapiokových perál a nalejte ovocnú zmes

Image
Image

Krok 3. Miešajte a pite

Tipy

  • Ak máte, na popíjanie bublinkového čaju používajte hrubšie slamky, pretože tie bežné sa môžu nakoniec upchať guľôčkami. Ak nie, zjedzte ich lyžičkou.
  • Pobá je veľmi kalorická! Ak chcete ľahšiu alternatívu, rozhodnite sa pre kokosový krém nakrájaný na kocky.
  • Instantné tapiokové perly nájdete aj v ázijských obchodoch s potravinami. Sú jednoduchšie na prípravu, ideálne keď príde nálada.
  • Ak chcete, aby boli guľky sladšie, namočte ich pred podávaním na päť minút do vývaru z hnedého cukru.
  • Existuje aj iná verzia pobá, ktorá sa používa aj v bublinkových čajoch, ktorá je väčšia, tmavšia a jemnejšia. Je ťažšie ho nájsť, ale možno je na predaj na webovej stránke.

Odporúča: