4 spôsoby, ako podávať údeného lososa

Obsah:

4 spôsoby, ako podávať údeného lososa
4 spôsoby, ako podávať údeného lososa

Video: 4 spôsoby, ako podávať údeného lososa

Video: 4 spôsoby, ako podávať údeného lososa
Video: СКУМБРИЯ может удивить! Часть 3 Вы захотите эти 5 РЕЦЕПТОВ сохранить, чтобы готовить их ЕЩЁ и ЕЩЁ 2024, Marec
Anonim

Údený losos je zdravý a jeho príprava je taká jednoduchá, že ho ani nie je potrebné variť. Ľudia na celom svete oceňujú všestrannosť tejto údenej ryby. Môže byť súčasťou predjedál na večierku alebo sa môže podávať ako gurmánsky predjedlo v reštauráciách. A najlepšie na tejto ľahko pripraviteľnej rybe je, že sa dá použiť na rýchle občerstvenie, rodinnú večeru alebo aj ako sendvič. Nasleduje niekoľko návrhov, ako podávať údeného lososa.

kroky

Metóda 1 zo 4: Nákup a príprava údeného lososa

Podáva údený losos, krok 1
Podáva údený losos, krok 1

Krok 1. Vyberte druh údeného lososa, ktorý zodpovedá tomu, čo chcete pripraviť

Ryby sa dodávajú zabalené rôznymi spôsobmi, vrátane tenkých plátkov, filé a kúskov.

Podáva údený losos, krok 2
Podáva údený losos, krok 2

Krok 2. Prečítajte si obal, aby ste zistili, či váš údený losos potrebuje chladenie po jeho prinesení domov

  • Niektoré obaly, ako napríklad hliníkové vrecká a plechovky, je možné skladovať pri izbovej teplote.
  • Typy, ktoré vyžadujú chladenie, je možné chladiť 2-3 týždne, ak je obal neotvorený. Údený losos vydrží v chladničke 1 týždeň po otvorení obalu.
  • Údeného lososa môžete uchovávať v mrazničke približne 3 mesiace.
Podáva údený losos, krok 3
Podáva údený losos, krok 3

Krok 3. Pred podávaním nechajte ryby 30 minút odpočívať pri izbovej teplote

To zvyšuje vlhkosť a zlepšuje chuť a textúru lososa.

Podáva údený losos, krok 4
Podáva údený losos, krok 4

Krok 4. Pred podávaním odlúpnite pokožku

Niektoré druhy lososa majú pod dužinou tmavé mäso, ktoré sa objaví po odstránení kože. Toto tmavé mäso opatrne vyberte a nechajte iba biele.

Metóda 2 zo 4: Omáčky, predjedlá a šaláty

Podáva údený losos, krok 5
Podáva údený losos, krok 5

Krok 1. Plátok údeného lososa naplňte zmesou chrenu a smotanového syra a vytvorte z neho rolky

Podáva údený losos, krok 6
Podáva údený losos, krok 6

Krok 2. Údeného lososa skombinujte s nakrájanými jablkami alebo hruškami

Podáva údený losos, krok 7
Podáva údený losos, krok 7

Krok 3. Údené plátky lososa použite ako polevu

Môžete ho dať na hrianky, krekry, plátky uhorky, trojuholníky pita chleba, ražný chlieb a na plátky syra ako čedar alebo brie.

Podáva údený losos, krok 8
Podáva údený losos, krok 8

Krok 4. Plátky ponorte do omáčky zo sójovej omáčky a wasabi

Podáva údený losos, krok 9
Podáva údený losos, krok 9

Krok 5. Nakrájajte údeného lososa a pridajte do šalátov

Metóda 3 zo 4: Sendviče

Podáva údený losos, krok 10
Podáva údený losos, krok 10

Krok 1. Bagelový chlieb (alebo podobný) naplňte údeným lososom a smotanovým syrom

Jedná sa o občerstvenie známe ako „bagel lox“, obľúbené po celom svete.

Podáva údený losos, krok 11
Podáva údený losos, krok 11

Krok 2. Údeného lososa pridajte do toastu s maslom alebo na toast namažte smotanový syr a zalejte rybou

Podáva údený losos, krok 12
Podáva údený losos, krok 12

Krok 3. Na francúzsky alebo ražný chlieb položte veľmi tenké plátky lososa

Sendvič navrch nastrúhame s cibuľou, kyslou smotanou a kaparami.

Metóda 4 zo 4: Podávanie údeného lososa na horúcich tanieroch

Podáva údený losos, krok 13
Podáva údený losos, krok 13

Krok 1. Do cestovín primiešajte kúsky lososa s omáčkou Alfredo

Podáva údený losos, krok 14
Podáva údený losos, krok 14

Krok 2. Urobte polievku z lososa namiesto mušlí

Podáva údený losos, krok 15
Podáva údený losos, krok 15

Krok 3. Pripravte údené lososové tacos

Rybu vložte namiesto mäsa, ktoré bežne používate na tacos.

Podáva údený losos, krok 16
Podáva údený losos, krok 16

Krok 4. Kúsky rýb rozmixujte na omelety alebo praženicu

Odporúča: