Vajcia sú jednou z najjednoduchších a najchutnejších prísad v akejkoľvek diéte. Je ľahké ich pripraviť na rôzne spôsoby (pošírované, miešané atď.) V rúre, ale nič sa nevyrovná jednoduchosti robiť všetko v mikrovlnnej rúre. Pri učení sa riaďte jednoduchými krokmi nižšie.
kroky
Metóda 1 zo 4: Pošírované vajíčko
Krok 1. Získajte hrnček alebo malú misku
Postačí každá nádoba vhodná do mikrovlnnej rúry, ale najlepšie sú kruhové a s plochým dnom. Výsledné vajíčko bude mať okrúhly tvar, ideálne na servírovanie s ryžou alebo dokonca s chlebom.
Krok 2. Na dno a boky nádoby naneste olivový alebo rastlinný olej
Na žehlenie výrobku použite list papierovej utierky. Ak chcete, postriekajte trochou nepriľnavého spreja na varenie alebo rozotrite rozpustené maslo.
Krok 3. Rozbite vajíčko priamo do nádoby
Dávajte pozor, aby ste neprepichli žĺtok.
Krok 4. Pridajte 1/3 šálky vody
Stačí ho pridať na samotné vajíčko.
Krok 5. Uzavrite nádobu
Použite porcelánovú alebo sklenenú misku alebo iný list papierových utierok, aby vajíčko nepuklo a neurobilo v mikrovlnnej rúre neporiadok.
Krok 6. Vajce dajte do mikrovlnnej rúry na plný výkon 35 sekúnd
Po uplynutí tejto doby vyberte papierovú utierku a uvidíte, ako vyzerá. Ak je bielok stále tekutý, opakujte postup ďalších 10 až 15 sekúnd. Napätie mikrovlnných rúr sa líši; preto tieto časy upravte podľa výkonu svojho zariadenia. Zastavte, keď biela už nie je uvoľnená.
- Teplota varenia spôsobí, že vajíčko bude „viac“alebo „menej“uvarené. Ak chcete, aby boli bielka veľmi tekuté, zapnite mikrovlnku na 50% výkonu asi 60 sekúnd a podľa potreby opakujte.
- Ak chcete piecť vajíčko uvarené na tvrdo, zapnite mikrovlnku na 60 sekúnd.
Krok 7. Vyberte nádobu z mikrovlnnej rúry
Odklopte viečko a nožom prejdite končekmi vajíčka, aby sa uvoľnilo. Potom hrnček alebo misku otočte a podávajte, ako chcete.
Metóda 2 zo 4: Miešané vajcia
Krok 1. Získajte hrnček alebo malú misku
Postačí akýkoľvek kontajner vhodný do mikrovlnnej rúry.
Krok 2. Na dno a boky nádoby naneste olivový alebo rastlinný olej
Na žehlenie výrobku použite list papierovej utierky. Ak chcete, postriekajte trochou nepriľnavého spreja na varenie alebo rozotrite rozpustené maslo.
Krok 3. Rozbite vajíčko priamo do nádoby
Dávajte pozor, aby ste neprepichli žĺtok.
Krok 4. Pridajte 1 polievkovú lyžicu mlieka
Ak máte radšej krémovejšie miešané vajíčka, zmeňte mlieko na krémové.
Krok 5. Vajíčko rozšľaháme vidličkou
Zmiešajte žĺtok, bielok a mlieko, až kým nebude vajíčko svetlo žlté a úplne tekuté.
Krok 6. Uzavrite nádobu
Použite sklenenú alebo porcelánovú misku alebo iný list papierovej utierky.
Krok 7. Vložte vajíčko do mikrovlnnej rúry
Rúru zapnite na 45 sekúnd, potom vyberte nádobu.
Krok 8. Miešajte a pridajte korenie
Odklopte nádobu a zamiešajte vajíčko, aby ste zlepšili textúru. Pridajte lyžicu strúhaného syra, trochu zelenej cibule alebo niečo podobné.
Krok 9. Varte vajíčko ďalších 30 sekúnd
Pozrite sa, či je pripravený. Ak je biela stále polotekutá, postup opakujte ďalších 15 sekúnd.
Krok 10. Preneste vajíčko na tanier
Vidličkou ho premiešajte a nakoniec zjedzte.
Metóda 3 zo 4: Omeleta
Krok 1. Vezmite veľkú misku vhodnú do mikrovlnnej rúry
Vyberte si niečo, čo má široké a ploché dno, aby mala omeleta pekný tvar. Čím väčšia je základňa, tým tenší bude konečný produkt.
Krok 2. Na dno a boky nádoby naneste olivový alebo rastlinný olej
Na žehlenie výrobku použite list papierovej utierky. Ak chcete, postriekajte trochou nepriľnavého spreja na varenie alebo rozotrite rozpustené maslo.
Krok 3. Do misky rozbite dve vajíčka
Vidličkou ich porazte, kým nebudú tekuté.
Krok 4. Pridajte mlieko a korenie
Použite 1 lyžicu mlieka, 1 štipku soli a trochu čierneho korenia.
Krok 5. Podľa chuti pridajte ďalšie korenie
Môžete použiť čokoľvek, čo chcete, pokiaľ sú výrobky nakrájané na veľmi malé kúsky. Niekoľko chutných príkladov:
- Strúhaný čedar alebo švajčiarsky syr.
- Nakrájanú cibuľu.
- Nakrájanú papriku.
- Nakrájané paradajky.
- Nakrájaný špenát.
- Nakrájanú šunku, slaninu alebo klobásu.
Krok 6. Uzavrite nádobu
Použite sklenenú alebo porcelánovú misku alebo iný list papierových utierok.
Krok 7. Omeletu zohrievajte v mikrovlnnej rúre na plný výkon 45 sekúnd
Potom sa presvedčte, či je stabilný. Ak nie, opakujte postup ďalších 30 sekúnd, kým sa nedokončí.
Krok 8. Omeletu preneste na tanier
Ak je to potrebné, použite špachtľu.
Metóda 4 zo 4: Miniquiche
Krok 1. Zaobstarajte si veľký hrnček vhodný do mikrovlnnej rúry
Oblečte si niečo, čo je vysoké a má ploché dno.
Krok 2. Na dno a boky nádoby naneste olivový alebo rastlinný olej
Na žehlenie výrobku použite list papierovej utierky. Ak chcete, postriekajte trochou nepriľnavého spreja na varenie alebo rozotrite rozpustené maslo.
Krok 3. Spodok hrnčeka naplňte kúskami sušienok z kukuričného škrobu
Budú tvoriť „kôrku“quiche. Niektoré rozlomte a rozdeľte do hrnčeka.
Krok 4. Pridajte korenie
Z ďalšej nádoby rozšľahajte dve vajíčka a 1 polievkovú lyžicu mlieka. Potom pridajte štipku soli a korenia a nejaké ďalšie korenie podľa vlastného výberu. Niekoľko nápadov:
- Nakrájanú šunku, slaninu alebo klobásu.
- Kusy syra feta.
- Strúhaný švajčiarsky tvrdý syr.
- Nakrájaný špenát.
- Nakrájané paradajky.
Krok 5. Priveďte vaječnú zmes do hrnčeka
Zakryje sušienky a na okrajoch sa zvýši.
Krok 6. Zakryte hrnček
Použite sklenenú alebo porcelánovú misku alebo iný list papierovej utierky.
Krok 7. Uvarte quiche
Zahrejte ho v mikrovlnnej rúre na plný výkon tri minúty. Pozrite sa, ako sa má, keď vyprší čas, aby ste zistili, či je všetko pripravené.
Krok 8. Quiche jedzte priamo z hrnčeka
Na ochutenie receptu použite lyžicu.
Tipy
- Je oveľa jednoduchšie variť vajíčka v mikrovlnnej rúre, než ich vyprážať na sporáku! Tento proces zahŕňa menej oleja a je zdravší a zároveň šetrí čas v každodenných ranných hodinách.
- Ak sa chystáte pripraviť viac ako jedno vajíčko naraz, zodpovedajúcim spôsobom predĺžte čas.
- Pred varením v mikrovlnnej rúre môžete do surového vajíčka pridať korenie. Použite soľ, korenie, cesnakový prášok, nasekanú pažítku, strúhaný syr alebo podobne.
- Recepty na vyprážanie ako slanina alebo šunka môžete použiť aj na to, aby bol recept ešte chutnejší. Len nepreháňajte veľkosť kúskov.