Ako ľahko pripraviť Lasagnu s predvarenými cestovinami

Obsah:

Ako ľahko pripraviť Lasagnu s predvarenými cestovinami
Ako ľahko pripraviť Lasagnu s predvarenými cestovinami

Video: Ako ľahko pripraviť Lasagnu s predvarenými cestovinami

Video: Ako ľahko pripraviť Lasagnu s predvarenými cestovinami
Video: Ako odšťaviť citrón bez odšťavovača 2024, Marec
Anonim

Existuje len málo vecí, ktoré sú príjemnejšie ako domáce lasagne. Občas sa vám však cesto nechce a lasagne. Takto pripravíte nádherné a praktické lasagne s predvarenými cestovinami.

Prísady

Lasagne

  • 1 balíček predvarených lasagní cestovín;
  • 500 g ricotty;
  • 4 poháre strúhaného syra mozzarella;
  • 1/2 šálky strúhaného parmezánu;
  • 1 vajce;
  • 1 čajová lyžička sušenej bazalky;
  • 1 nádoba špagetovej omáčky (ak si nevyrobíte vlastnú);
  • 300 g vareného mletého hovädzieho mäsa;
  • 600 g mletej talianskej alebo obyčajnej klobásy.

Paradajková omáčka

  • 1 polievková lyžica olivového oleja;
  • 1/2 strednej cibule, jemne nakrájanej;
  • 1 malá mrkva alebo 1/2 veľkej mrkvy, jemne nakrájané;
  • 1 malá zelerová tyčinka, vrátane zelených špičiek, jemne nakrájaná;
  • 2 lyžice nakrájanej čerstvej petržlenovej vňate;
  • 1 strúčik cesnaku, nasekaný;
  • 1/2 čajovej lyžičky sušenej bazalky alebo 2 lyžice čerstvej bazalky;
  • 3 šálky konzervovaných paradajok vrátane šťavy alebo 500 gramov čerstvých, lúpaných, bez semien a nakrájaných paradajok;
  • 1 čajová lyžička paradajkovej pasty;
  • Soľ a čerstvé čierne korenie podľa chuti pomleté.

kroky

Časť 1 z 3: Výroba paradajkovej omáčky

Krok 1. Rozhodnite sa, či si vyrobíte vlastnú červenú omáčku alebo použijete vopred pripravenú

Bez ohľadu na použitú omáčku budú lasagne vynikajúce.

  • Príprava vlastnej omáčky: Vo veľkej panvici rozohrejte dve polievkové lyžice olivového oleja.

    Ľahko pripravte lasagne s rezancami v rúre, krok 1
    Ľahko pripravte lasagne s rezancami v rúre, krok 1
  • Nakrájajte malú mrkvu, malý zeler a dve polievkové lyžice petržlenovej vňate. Hneď ako nakrájate tieto prvky, pridajte ich do panvice. Miešajte ich tak, aby boli obalené v olivovom oleji.

    Ľahko pripravte lasagne s rezancami v rúre, krok 1: bullet2
    Ľahko pripravte lasagne s rezancami v rúre, krok 1: bullet2
  • Znížte teplotu a zeleninu a olej varte 15 minút. Občas premiešajte, kým nie je všetko uvarené a jemné.

    Ľahko urobte lasagnu s rezancami v rúre, krok 1
    Ľahko urobte lasagnu s rezancami v rúre, krok 1
  • Strúčik cesnaku nasekáme a pridáme k zmesi. Nechajte teplo na médiu.

    Ľahko pripravte lasagne s rezancami v rúre, krok 1
    Ľahko pripravte lasagne s rezancami v rúre, krok 1
  • Pridajte plechovku paradajok so šťavou. Pridajte lyžičku paradajkovej pasty a dve polievkové lyžice nakrájanej čerstvej bazalky.

    Jednoducho urobte lasagne s rezancami v rúre, krok 1
    Jednoducho urobte lasagne s rezancami v rúre, krok 1
  • Zmes dochutíme soľou a korením podľa chuti. Omáčku varte na miernom ohni 15 minút bez zatvoreného veka. Omáčka bude hustá. Občas premiešame.

    Ľahko urobte lasagne s rezancami v rúre, krok 1, guľka6
    Ľahko urobte lasagne s rezancami v rúre, krok 1, guľka6
  • Aby bola omáčka veľmi chutná, dusíme cez deň.

    Jednoducho pripravte lasagne s rezancami v rúre, krok 1
    Jednoducho pripravte lasagne s rezancami v rúre, krok 1
Ľahko urobte lasagne s rezancami v rúre, krok 2
Ľahko urobte lasagne s rezancami v rúre, krok 2

Krok 2. Spojte taliansku klobásu s mletým mäsom

Vložte mäsovú zmes do panvice a opečte dozlatista.

Ak uprednostňujete vegetariánske lasagne, tento krok preskočte

Ľahko urobte lasagne s rezancami v rúre, krok 3
Ľahko urobte lasagne s rezancami v rúre, krok 3

Krok 3. Kmeň mäso hneď, ako je uvarené

Scedením mäsa sa zníži obsah tuku a lasagne budú trochu zdravšie. Oddeľte mäso.

Časť 2 z 3: Výroba syrovej omáčky

Krok 4: Ľahko pripravte lasagne s rezancami v rúre
Krok 4: Ľahko pripravte lasagne s rezancami v rúre

Krok 1. Vložte 500 gramov ricotty do misy

Pridajte vajíčko a zmes vyšľahajte dohladka. Odložte túto misku. Použijete to neskôr pri vytváraní vrstiev lasagní. Oddelí vrstvy a spojí kúsky cesta dohromady.

Ľahko urobte lasagne s rezancami v rúre, krok 5
Ľahko urobte lasagne s rezancami v rúre, krok 5

Krok 2. Nastrúhajte blok syra mozzarella na strúhadle

Mali by ste nastrúhať natoľko, aby ste vytvorili štyri šálky syra mozzarella.

Ľahko urobte lasagne s rezancami v rúre, krok 6
Ľahko urobte lasagne s rezancami v rúre, krok 6

Krok 3. Pohár parmezánu skombinujte s nastrúhanou mozzarellou

Táto zmes bude použitá na vytvorenie unikátnej vrstvy lasagní.

Ďalšou možnosťou je kombinovať ricottu, parmezán, mozzarellu a vajíčko vo veľkej mise. Dobre premiešajte

Časť 3 z 3: Zostavenie a pečenie lasagní

Ľahko urobte lasagne s rezancami v rúre, krok 7
Ľahko urobte lasagne s rezancami v rúre, krok 7

Krok 1. Predhrejte rúru na 360 ° F (182 ° C)

Usporiadajte všetky misky na prísady na montážnej linke, aby sa proces prípravy zefektívnil a zefektívnil.

Ak robíte lasagne s priateľmi alebo deťmi, nechajte každého človeka, aby sa postaral o časť montážneho postupu. Možno to celé spomalí, ale bude to zábavné

Ľahko urobte lasagne s rezancami v rúre, krok 8
Ľahko urobte lasagne s rezancami v rúre, krok 8

Krok 2. Do formy na pečenie 9 x 13 palcov (22 x 33) rozložte 1 pohár a 1/2 omáčky

Panvicu rovnomerne vymastíme.

Ľahko urobte lasagne s rezancami v rúre, krok 9
Ľahko urobte lasagne s rezancami v rúre, krok 9

Krok 3. Vrch omáčky prikryte štyrmi listami predvarených lasagní

Ľahko urobte lasagne s rezancami v rúre, krok 10
Ľahko urobte lasagne s rezancami v rúre, krok 10

Krok 4. Nôž na cesto rozotrieme šálku zmesi syra ricotta

Ricotta bude fungovať ako základná vrstva pre zvyšok syra. Bloky cesta tiež udrží pohromade.

Ak ste sa rozhodli skombinovať všetky syry, 1/2 zmesi natrieme na predvarené cestoviny. Oddeľte druhú polovicu

Ľahko urobte lasagne s rezancami v rúre, krok 11
Ľahko urobte lasagne s rezancami v rúre, krok 11

Krok 5. Na ricottu rozotrite zmes mozzarelly a parmezánu

Majte na pamäti, koľko vrstiev syra chcete, a pre každú vrstvu uložte dostatok zmesi. Počet vrstiev lasagní závisí od vášho osobného vkusu.

Ľahko urobte lasagne s rezancami v rúre, krok 12
Ľahko urobte lasagne s rezancami v rúre, krok 12

Krok 6. Na syry položte 1/3 mäsovej zmesi

Na vrstvu mäsa dajte ďalšiu vrstvu omáčky.

Jednoducho pripravte lasagne s rezancami v rúre, krok 13
Jednoducho pripravte lasagne s rezancami v rúre, krok 13

Krok 7. Zopakujte postup montáže

Omáčka, cestoviny, syr a mäso zaliate omáčkou.

Jednoducho pripravte lasagne s rezancami v rúre, krok 14
Jednoducho pripravte lasagne s rezancami v rúre, krok 14

Krok 8. Položte konečnú vrstvu s poslednými štyrmi listami predvarených lasagní

Pridajte zvyšok omáčky na zakrytie listov.

Jednoducho urobte lasagnu s rezancami v rúre, krok 15
Jednoducho urobte lasagnu s rezancami v rúre, krok 15

Krok 9. Do omáčky rozotrieme zvyšok mozzarelly a parmezánu

To sa bude topiť na vrchu a držať hornú vrstvu.

Ľahko urobte lasagne s rezancami v rúre, krok 16
Ľahko urobte lasagne s rezancami v rúre, krok 16

Krok 10. Na vrchnú vrstvu rozotrite cesnakovú soľ alebo cesnakový prášok

Na vrch položte petržlenovú vňať. Pridajte toľko petržlenu, koľko chcete. Toto je voliteľný krok (podľa chuti).

Jednoducho urobte lasagne s rezancami v rúre, krok 17
Jednoducho urobte lasagne s rezancami v rúre, krok 17

Krok 11. Lasagne pevne obalte hliníkom

Lasagne poukladajte na plech na sušienky, ak budú bublať.

Jednoducho pripravte lasagne s rezancami v rúre, krok 18
Jednoducho pripravte lasagne s rezancami v rúre, krok 18

Krok 12. Lasagne pečte ďalších 30 minút, kým sú pokryté hliníkom

Odstráňte hliník a pečte ďalších 15 minút, alebo kým horná vrstva jedla nebude hnedá a bublinková. Vypnite rúru a nechajte lasagne 10 minút odpočívať. Vďaka tomu bude zvyšok lasagní hotový.

Odporúča: