Ako nakrájať americký šalát: 8 krokov (s obrázkami)

Obsah:

Ako nakrájať americký šalát: 8 krokov (s obrázkami)
Ako nakrájať americký šalát: 8 krokov (s obrázkami)

Video: Ako nakrájať americký šalát: 8 krokov (s obrázkami)

Video: Ako nakrájať americký šalát: 8 krokov (s obrázkami)
Video: 3 CHUTNÉ RECEPTY AKO JESŤ CHIA SEMIENKA 2024, Marec
Anonim

Ak nie ste kuchár, pokrájanie hlavy ľadového šalátu sa môže zdať náročné. Na výkon tejto úlohy však nie je potrebné absolvovať odborné školenie. Pomocou ostrého noža a najvhodnejších techník rezania je možné nakrájať celý šalát na chrumkavé kúsky alebo veľmi tenké prúžky.

kroky

Metóda 1 z 2: Krájanie kúskov

Image
Image

Krok 1. Odstráňte stopku

Hlavu šalátu položte na bok tak, aby stopka smerovala k vám. Zaplaťte ostrý nôž a odrežte asi 2 cm od spodnej časti stonky nahor. Zlikvidujte túto časť.

Ak chcete, môžete stopku poklepať o okraj drezu, aby sa zlomila zvnútra a dala sa ľahšie odstrániť ručne. Hárky však môžu zanechať stopy

Image
Image

Krok 2. Odstráňte vonkajšie listy

Zlikvidujte prvú vrstvu listov šalátu (alebo prvé dve). Pri manipulácii sú často scvrknuté alebo poškodené.

Ak má prvých niekoľko vrstiev veľmi málo škaredých častí a chcete ich uložiť, škaredé odstráňte iba rukami

Image
Image

Krok 3. Nakrájajte hlavu šalátu na polovicu

Šalát držte jednou rukou smerom dopredu tak, aby vonkajšia strana palca smerovala k nožu. Ak to urobíte týmto spôsobom, bude ťažšie sa náhodne porezať.

Image
Image

Krok 4. Polovice položte lícom nadol a rozrežte ich na polovicu

Výsledkom budú štyri veľké kusy šalátu. Ak chcete, aby boli menšie, nakrájajte kúsky znova na polovicu, aby ich bolo osem.

Metóda 2 z 2: Krájanie šalátu na tenké prúžky

Nakrájajte ľadový šalát, krok 5
Nakrájajte ľadový šalát, krok 5

Krok 1. Vezmite stonku a šalát nakrájajte na rovnaké kúsky

Odrežte 2 cm od stonky šalátu nahor. Odstráňte scvrknuté alebo poškodené vonkajšie listy. Zostávajúci šalát prekrojte na polovicu a potom polovičky opäť prekrojte na polovicu. Ponechanie šalátu na kúsky zaistí tenšie pásiky.

Ak je hlávkový šalát veľký, nakrájajte ho namiesto štyroch iba na polovicu. Nesnažte sa šalát nakrájať bez toho, aby ste ho najskôr rozkrojili na polovicu, pretože jeho okrúhly tvar sťažuje jeho bezpečné držanie

Image
Image

Krok 2. Ak chcete, aby pásy vychádzali dlho, držte a nakrájajte tenké prúžky kúskov šalátu vertikálne

Položte figúrku na dosku odrezanou časťou nadol. Pri krájaní šalátu pohybujte rukou od okraja a noža, kým sa nedostanete na druhý koniec.

Image
Image

Krok 3. Prúžky vodorovne odstrihnite, ak chcete, aby boli kratšie

Kúsok šalátu nechajte nakrájanú stranou nadol a prúžky nakrájajte tak, ako chcete. Pri rezaní dajte ruku preč od špičky a čepele noža.

Image
Image

Krok 4. Oddeľte popruhy rukami

Šalát jemne pustite. Môžete ním zatriasť rukami alebo kliešťami na šalát, aby sa pásiky dobre uvoľnili.

Tipy

  • Pri krájaní a sekaní jedla používajte čistú dosku, aby ste nepoškodili umývadlo ani pult.
  • Znížte množstvo odpadu tým, že vyhodené kúsky šalátu vložíte do hromady kompostu.

Odporúča: