Banánové smoothie sú skvelé ako raňajky, popoludňajší olovrant alebo ako liek na kocovinu. Pretože sa banány kombinujú s inými príchuťami, je veľmi jednoduché pripraviť si smoothie, ktoré vyhovuje akejkoľvek chuti. Ako dezert je možné pripraviť si zdravý nápoj plný bielkovín a vlákniny, alebo sladký. Keď sa naučíte základný recept, môžete popustiť uzdu svojej fantázii a vymýšľať si vlastné recepty, pretože banány sú len jednou z mnohých možností!
Prísady
banánové smoothie s medom
- 1 banán
- ½ až 1 šálka (120 až 240 ml) mlieka
- 1 polievková lyžica (15 gramov) medu
- 5 až 8 kociek ľadu (voliteľné)
Robí jednu až dve porcie
Banánové smoothie s ovocnou zmesou
- 1 banán
- 1 šálka (250 gramov) neochuteného jogurtu
- ¼ až ½ šálky (60 až 120 ml) pomarančovej šťavy
- ½ šálky (120 gramov) čučoriedok
- 4 veľké jahody bez stonky
- 1 čajová lyžička (5 gramov) agávového nektáru (voliteľné)
- 5 až 8 kociek ľadu
Robí jednu až dve porcie
zdravé banánové smoothie
- 1 banán
- 1 šálka (240 ml) mandľového alebo sójového mlieka
- 1 až 2 šálky (225 až 450 gramov) špenátu
- 1 polievková lyžica (15 gramov) arašidového masla
- 1 čajová lyžička (5 gramov) medu
- 1 čajová lyžička (3, 5 gramov) chia semienok (voliteľné)
- 5 až 6 kociek ľadu
Robí jednu až dve porcie
Krémové smoothie z banánového koláča
- 1 banán
- 1 šálka (240 ml) smotany zmiešaná s mliekom (po pol šálke)
- 1 čajová lyžička (5 gramov) hnedého cukru
- 1 čajová lyžička (5 gramov) javorového sirupu
- ½ (1,5 gramu) čajovej lyžičky škorice
- ¼ čajovej lyžičky (60 mg) muškátového orieška
- 1 polievková lyžica (15 gramov) medových sušienok (voliteľné)
Robí jednu až dve porcie
Banánové smoothie na raňajky
- 1 banán
- ½ šálky (120 ml) mlieka
- ½ šálky (125 gramov) jogurtu
- ½ šálky (40 gramov) ovsa
- 2 polievkové lyžice (30 gramov) arašidového masla (voliteľné)
- 1 až 2 polievkové lyžice (15 až 30 gramov) medu (voliteľné)
- ¼ až ½ čajovej lyžičky (0, 6 až 1, 5 gramov) škorice (voliteľné)
- Hrsť kociek ľadu (voliteľné)
Robí jednu až dve porcie
kroky
Metóda 1 z 5: Príprava medovo -banánového smoothie
Krok 1. Ošúpte a nakrájajte banán a vložte ho do mixéra
Na prípravu hustého smoothie použite mrazený banán. Ak nemáte mixér, použite kuchynský robot s kovovými čepeľami.
Krok 2. Pridajte mlieko a med
Čím viac mlieka použijete, tým bude smoothie redšie. Na husté smoothie použite jogurt bez príchute alebo vanilky.
- Ak chcete pridať viac bielkovín, pridajte 3 polievkové lyžice (45 gramov) arašidového masla.
- Pre väčšiu chuť pridajte štipku škorice v prášku.
- Kto nemá med, môže použiť cukor, agávový nektár, sladidlo alebo javorový sirup.
Krok 3. Podľa potreby pridajte ľad
Ak používate mrazené banány, nie je potrebné pridávať kocky ľadu - pokiaľ nechcete, aby bolo smoothie skutočne husté.
Krok 4. Suroviny šľahajte, kým nie je všetko dobre premiešané a jednotné
Nenechajte ho hrudkovať. Nájdite si chvíľu na zastavenie, otvorte veko a zatlačte nahromadenie do strán gumovou stierkou.
Podľa toho, aký typ mixéra máte, bude možno potrebné zvoliť nastavenie ako: „smoothie“, „mix“alebo „maškrta“
Krok 5. Vložte smoothie do pohára a podávajte
Môžete ho takto piť alebo ozdobiť šľahačkou, plátkami banánu alebo trochou medu.
Metóda 2 z 5: Príprava banánového smoothie s ovocnou zmesou
Krok 1. Pripravte ovocie
Ošúpeme a nakrájame banán. Jahody umyjeme, stonky prekrojíme a prekrojíme na polovice alebo na štvrtiny (aby práca mixéra bola jednoduchšia). Čučoriedky umyjeme
Aby bolo smoothie hustejšie, banán zmrazte
Krok 2. Vložte ovocie do mixéra
Ak ho nemáte, použite kuchynský robot s kovovými čepeľami.
Krok 3. Pridajte šťavu a jogurt
Ak chcete, aby bol nápoj sladký, pridajte med. Ak nemáte agávový nektár, použite iné sladidlo, ako je med, diétne sladidlo alebo cukor.
Krok 4. Vložte na ľad
Ak ste zmrazili banán, môžete pridať menej ľadu alebo nie.
Krok 5. Suroviny rozšľahajte do hladka
Mixér občas pozastavte, otvorte a stláčajte diely špachtľou. Pokračujte v pulzovaní a mixovaní, kým už nebude hrudkovitý.
Krok 6. Vložte smoothie do pohára a podávajte
Vezmite to takto alebo ozdobte plátkami banánu, jahody alebo čučoriedok.
Metóda 3 z 5: Príprava zdravého banánového smoothie
Krok 1. Vložte mandľové mlieko do mixéra alebo kuchynského robota
Ak nemôžete nájsť mandľové mlieko, urobte si vlastné zmiešaním jednej šálky (240 ml) vody a ½ šálky (70 gramov) mandlí.
Krok 2. Pridajte špenát a porazte ho s mandľovým mliekom
Listy vkladajte do malých porcií, pretože je ťažké ich poraziť. Pokračujte v šľahaní, kým sa listy úplne nezmiešajú s mliekom. Pridaním špenátu na začiatok bude smoothie ešte chutnejšie, aj keď bude hotové.
Nerobte si starosti s tým, ako špenát chutí, pretože sa neukáže. Vďaka tomu bude nápoj príjemnej zelenej farby a prinesie veľa živín
Krok 3. Ošúpte a nakrájajte banán a vložte ho do mixéra
Aby bolo smoothie hustejšie, banán zmrazte. Pridajte päť až šesť kociek ľadu, ak chcete; spôsobia, že smoothie bude chladnejšie a hustejšie.
Krok 4. Pridajte arašidové maslo a med
Ak chcete pridať viac vlákniny, pridajte chia semienka. Choďte na hladšie arašidové maslo cez mastné; bude ľahšie poraziť a smoothie bude menej husté.
Krok 5. Beat ingrediencie, kým nie sú jednotné a homogénne
Mixér občas vypnite a pomocou lopatky zatlačte to, čo sa nahromadilo, do strán. Pomôže to lepšie premiešať ingrediencie.
Krok 6. Vložte smoothie do veľkého pohára a užívajte si
Je plný živín a bielkovín, ktoré vás zasýtia na celé hodiny. Je to skvelé raňajky!
Metóda 4 z 5: Príprava krémového smoothie z banánového koláča
Krok 1. Banán, mlieko a smotanu rozmixujte v mixéri
Banán najskôr ošúpeme a nakrájame a vložíme do mixéra. Mlieko vymiešame so smotanou a taktiež vložíme do mixéra, šľaháme, kým sa dobre nespojí. To dáva krémový základ pre nápoj.
- Na prípravu hustejšieho smoothie použite mrazený banán.
- Na prípravu tekutejšieho smoothie používajte iba plnotučné alebo odtučnené mlieko, nemiešané so silnou smotanou.
Krok 2. Pridajte javorový sirup, hnedý cukor, škoricu a muškátový oriešok
Vďaka týmto prísadám bude smoothie plné chuti. Ak nemáte javorový sirup alebo vám nechutí, pridajte ďalšie sladidlo, napríklad nektár z agáve, med, želé, melasu, cukor a podobne.
Krok 3. Zvážte pridanie drvených medových sušienok, aby bol nápoj chrumkavý
Je tiež možné použiť dve vanilkové sušienky. Pridajte aj ďalšie príchute. Tu je niekoľko nápadov:
- Pridajte kakao alebo mini čokoládové lupienky, aby ste získali hladký čokoládový nádych.
- Pripravte si sladké, pikantné smoothie s ¼ čajovou lyžičkou (60 mg) kajenského korenia.
Krok 4. Beat, kým nie sú ingrediencie hladké
Nenechajte ho hrudkovať. Mixér občas zastavte a nahromadenú hmotu zatlačte do strán pomocou gumovej stierky; to zaisťuje, že všetko bude dobre premiešané.
Krok 5. Vložte smoothie do veľkého pohára a podávajte
Pite to takto alebo ozdobte viac plátkami škorice, muškátového orieška alebo banánu. Aby to bolo ešte viac ako dezert, pridajte trochu šľahačky, čokoládového sirupu a farebných posýpok; zakončite čerešničkou na vrchu.
Metóda 5 z 5: Príprava banánového smoothie na raňajky
Krok 1. Ošúpaný a nakrájaný banán vložte do mixéra
Aby bolo smoothie hustejšie, použite mrazený banán. Ak nemáte mixér, použite kuchynský robot s kovovými čepeľami.
Krok 2. Pridajte mlieko, jogurt a ovos
Aby bolo smoothie sladšie, použite vanilkový jogurt. Aby to nebolo také sladké, použite neochutený jogurt. Ak chcete, aby bol nápoj hustý, nepridávajte mlieko a dajte radšej jogurt.
Krok 3. Pridajte škoricu, med a arašidové maslo
Škorica dodá smoothie výraznú chuť, zatiaľ čo med mu dodá sladký nádych. Arašidové maslo dáva viac bielkovín. Ak používate arašidové maslo, použite najjemnejší typ; bude oveľa jednoduchšie ho poraziť ako tučnejšia verzia.
Ak máte radi smoothie veľmi studené a husté, pridajte kocky ľadu
Krok 4. Suroviny šľahajte, kým nie sú jednotné a homogénne
Mixér občas zastavte a nahromadenú hmotu zatlačte do strán skla. To zaisťuje, že je všetko dobre premiešané a zabraňuje prilepeniu nápoja.
Krok 5. Vložte smoothie do veľkého pohára a podávajte
Pite to takto alebo ozdobte ovosom, štipkou škorice alebo trochou medu.
Tipy
- Čím je ovocie čerstvejšie, tým bude smoothie chutnejšie.
- Aby bolo smoothie hustejšie, použite mrazené ovocie. V tomto prípade nebude ani potrebné použiť ľad.
- Namiesto mlieka a ľadu použite jogurt! Mlieko jednoducho nahraďte jogurtom a nepridávajte ľad. Ak chcete, aby bol nápoj sladší, použite neochutený alebo vanilkový jogurt.
- Kiwi, mango, papája a ďalšie ovocie sú dobré aj s banánmi.
- Pridajte jednu alebo dve naberačky zmrzliny do smoothie, aby bolo chutnejšie. Bude to vyzerať skôr ako mliečny kokteil.
- Ak nechcete používať bežné mlieko, vyskúšajte mandľové mlieko! Je vynikajúci, pôsobí ako prírodné sladidlo a má menej kalórií.
- Ak nemôžete konzumovať mliečne výrobky, skúste použiť mandľové mlieko, kokosové mlieko (začnite s malým množstvom, pretože je veľmi husté a krémové) alebo sójové mlieko. Niektoré obchody majú aj mlieko bez laktózy.
- Ak ste vegán a recept vyžaduje med, použite nektár z agáve. Chuť a konzistencia sú veľmi podobné. Môžete tiež použiť iné sladidlá, ako je cukor, vanilkový extrakt a dietetické sladidlá.
- Je smoothie nevýrazné? Dodajte mu chuť! Tu je niekoľko dobrých možností: kardamóm, čokoládový sirup, kakaový prášok, škoricový prášok, muškátový oriešok a vanilkový extrakt.
- Urobte smoothie elegantnejším, ozdobte ho zvyškami surovín. Ak ste napríklad do nápoja použili jahody, dajte na ne nakrájanú jahodovú vňať. Ak ste použili čokoládový sirup, dajte ho aj na vrch.