Ako uchovávať whisky: 10 krokov (s obrázkami)

Obsah:

Ako uchovávať whisky: 10 krokov (s obrázkami)
Ako uchovávať whisky: 10 krokov (s obrázkami)

Video: Ako uchovávať whisky: 10 krokov (s obrázkami)

Video: Ako uchovávať whisky: 10 krokov (s obrázkami)
Video: Oklamte sa a ušetríte peniaze! 10 záludných (2+bezplatných) rozpočtových tipov, ktoré v roku 2023 fu 2024, Marec
Anonim

Na rozdiel od vína, whisky už vo fľaši nezreje. Pri správnom skladovaní môže neotvorená fľaša zostať stovky rokov viac -menej nezmenená! Keď odstránite korok, whisky začne pomaly oxidovať, ale stále je možné predĺžiť trvanlivosť nápoja tým, že ho udržíte v dobre uzavretej nádobe a mimo dosahu svetla a tepla.

kroky

Metóda 1 z 2: Skladovanie whisky v neotvorených fľašiach

Uchovávajte whisky, krok 1
Uchovávajte whisky, krok 1

Krok 1. Fľaše chráňte pred priamym kontaktom so svetlom

Vystavenie prílišnému svetlu - obzvlášť slnečnému svetlu - vyvoláva chemické reakcie, ktoré odfarbujú a ovplyvňujú chuť whisky. Nápoj uchovávajte v tmavom prostredí, ako je tmavá vínna pivnica, skriňa, truhlica alebo špajza.

  • Ak ste zberateľ alebo predajca a máte záujem vystaviť svoje fľaše, pamätajte na to, že priame slnečné svetlo zanecháva štítok vyblednutý.
  • Ak potrebujete svoju whisky vystaviť niekde, kde bude vystavená svetlu, umiestnite ju za okno s krytom, ktorý blokuje ultrafialové lúče.
Uchovávajte whisky, krok 2
Uchovávajte whisky, krok 2

Krok 2. Fľaše nechajte na mieste s chladnými a stabilnými teplotami

Výkyvy teploty, a najmä pôsobenie tepla, môžu ovplyvniť kvalitu whisky. Keď sa nápoj zahreje, expanduje vo fľaši, čo nakoniec poškodí tesnenie a umožní vstup kyslíka. Fľaše uchovávajte na chladnom mieste alebo v nádobe s kontrolovanou teplotou.

  • Skúste ho skladovať v oblasti, kde sa teplota pohybuje medzi 15 až 20 ° C.
  • Chladenie alebo skladovanie whisky v mrazničke nie je na škodu, ale keď je vychladené, je menej chutné a aromatické.
Uchovávajte whisky krok 3
Uchovávajte whisky krok 3

Krok 3. Fľaše skladujte vertikálne

Fľaše whisky držte vždy vzpriamene. Ak ležia alebo sú hore nohami, nápoj bude neustále v kontakte s korkom a časom sa zhorší. To môže ovplyvniť chuť a umožniť vstupu kyslíka do fľaše.

Uchovávajte whisky, krok 4
Uchovávajte whisky, krok 4

Krok 4. Fľaše občas otočte, aby ste korok navlhčili

Zátka nesmie byť v neustálom kontakte s whisky vo fľaši. Po otvorení fľaše sa však úplne suchý korok môže rozpadnúť alebo zlomiť. Udržujte ho vlhký tak, že raz za mesiac fľašu na niekoľko sekúnd obrátite hore dnom.

Uchovávajte whisky, krok 5
Uchovávajte whisky, krok 5

Krok 5. Uchovávajte mimo vlhkosti (voliteľné)

Ak je fľaša tesne uzavretá, vlhkosť nápoju neublíži. Ale ak chcete, aby vyzeral dobre, je dobré ho uložiť v oblasti s nízkou vlhkosťou. Nadbytok môže štítok poškodiť alebo dokonca vytvoriť plesne.

Metóda 2 z 2: Udržiavanie whisky čerstvej po otvorení fľaše

Uchovávajte whisky, krok 6
Uchovávajte whisky, krok 6

Krok 1. Pokračujte v ochrane whisky pred svetlom a teplom

Po otvorení musíte nápoj naďalej chrániť pred vonkajšími vplyvmi. Uložte ho na chladné a tmavé miesto, ako je vínna pivnica, komora, skriňa alebo škatuľka.

Otvorená a plná fľaša môže trvať až rok, ak nie je v kontakte s teplom a svetlom

Uchovávajte whisky, krok 7
Uchovávajte whisky, krok 7

Krok 2. Whisky uchovávajte v tesne uzavretej nádobe

Najväčším nepriateľom otvorenej fľaše je kyslík. Pri vstupe do fľaše plyn reaguje s whisky a nakoniec oslabuje chuť. Udržiavaním tesne uzavretého nápoja minimalizujte pôsobenie kyslíka.

Ak vám pôvodná zátka už nesedí, môžete si kúpiť uzáver fľaše, ktorý vytvára veľmi tesné tesnenie, alebo môžete whisky preniesť do vzduchotesnej sklenenej nádoby

Uchovávajte whisky, krok 8
Uchovávajte whisky, krok 8

Krok 3. V prípade potreby preneste do karafy

Na rozdiel od vína, whisky nemá žiadny úžitok z dekantácie. Dekantácia však tiež neuškodí a karafa je atraktívny a ľahko použiteľný kontajner. Musí mať veľmi tesné tesnenie. Uchovávajte ho na chladnom mieste s regulovanou teplotou.

Nepoužívajte karafy vyrobené z olovnatého kryštálu. Aj keď sú tieto nádoby veľmi atraktívne a lesklé, pri dlhodobom skladovaní existuje riziko, že sa do whisky dostane olovo

Uchovávajte whisky, krok 9
Uchovávajte whisky, krok 9

Krok 4. Fľašu rýchlo dokončite, keď začne vytekať prázdna

Čím viac „priestoru“fľaša má, tým rýchlejšie začne whisky oxidovať. Inými slovami, plnšia fľaša zostane čerstvá oveľa dlhšie ako tá, ktorá je prázdnejšia.

  • Plnejšia fľaša whisky môže trvať až rok po otvorení, ale tá, ktorá je plná iba zo štvrtiny, stratí chuť už za mesiac. Akonáhle začne nápoj vo fľaši ubúdať (pri značke ⅓), môže byť vhodné pozvať priateľov na whisky!
  • Môžete ho tiež udržať dlhšie čerstvý tak, že ho prenesiete do menších nádob, keď hladina vo fľaši začne klesať.
Uchovávajte whisky, krok 10
Uchovávajte whisky, krok 10

Krok 5. Držte whisky dlhšie v spreji na konzervovanie

Takéto spreje pozostávajú z neškodných inertných plynov (ako je dusík a argón), ktoré vytvárajú tlmivý roztok medzi whisky a kyslíkom, ktorý by sa normálne hromadil v prázdnej časti fľaše. Napriek tomu, že sa bežne predávajú ako spreje na konzerváciu vína, sú vhodné aj na whisky a iné destiláty.

  • Postupujte podľa pokynov na obale, aby ste sa dozvedeli, ako používať sprej.
  • Tento produkt si môžete kúpiť online alebo sa ho môžete pokúsiť nájsť v obchode s alkoholom.

Odporúča: