Ako jesť karambol: 14 krokov (s obrázkami)

Obsah:

Ako jesť karambol: 14 krokov (s obrázkami)
Ako jesť karambol: 14 krokov (s obrázkami)

Video: Ako jesť karambol: 14 krokov (s obrázkami)

Video: Ako jesť karambol: 14 krokov (s obrázkami)
Video: Facebook reklama, ako na to? 2024, Marec
Anonim

Karambola má sladkú chuť a je tiež jemne kyslastá. Niektorí to porovnávajú so zmesou papáje, pomaranča a grapefruitu, zatiaľ čo iným sa to podobá na zmes ananásu a citrónu. Ovocie je možné krájať a jesť samotné, ale je dobré ho pridať aj do iných jedál a nápojov. Tu je niekoľko návrhov, ako pripraviť a jesť hviezdicové ovocie.

kroky

Časť 1 z 3: Základy karamboly

Jedzte ovocie z hviezdy, krok 1
Jedzte ovocie z hviezdy, krok 1

Krok 1. Jedzte karambol, keď je škrupina žltá

Keď je zrelý, spevnie a kôra nadobudne žiarivý žltý odtieň.

  • Čím je kôra žltšia, tým je karambol sladší. Ideálna karambola je veľmi žltá a má hnedé špičky.
  • Karambola má približne 30 kalórií. Je významným zdrojom vlákniny, vitamínu C, sacharidov a vody.
Jedzte ovocie z hviezdy, krok 2
Jedzte ovocie z hviezdy, krok 2

Krok 2. Karambolku nakrájajte na plátky a zjedzte ju najemno

Ostrým nožom nakrájajte ovocie na najširšiu časť a vytvorte plátky v tvare hviezdy široké až 1 cm.

  • Ovocie pred krájaním poriadne umyte. Opláchnite pod tečúcou vodou, trením prstami, kým sa neuvoľnia všetky nečistoty skryté v trhlinách.
  • Celé hviezdicové ovocie je jedlé, takže semienka pred jeho konzumáciou nemusíte šúpať ani odstraňovať.
  • Ovocie je možné jesť priamo bez toho, aby ste museli čokoľvek pridávať. Ale ak chcete, môžete pridať cukor, med alebo akúkoľvek prísadu (najlepšie sladkú), ktorá sa vám páči.
Jedzte ovocie z hviezdy, krok 3
Jedzte ovocie z hviezdy, krok 3

Krok 3. Ďalšou možnosťou je odstrániť tipy a semená pred jedlom

Aj keď je hviezdicové ovocie všetko jedlé, na ozdobu môžete odstrániť hnedé končeky a semienka.

  • Ovocie umyte pod studenou tečúcou vodou a prstami odstráňte všetky nečistoty.
  • Jednou rukou držte karambol pevne. Môžete ho držať v ruke alebo položiť na dosku alebo kuchynskú linku.
  • Ostrým nožom presuňte koniec karamboly. Odrežte zelený alebo hnedý hrot a nakrájajte tenký plátok, aby sa špička odfarbila.
  • Odrežte konce. Z oboch koncov odstrihnite trochu viac ako 1 cm, pričom odstráňte všetky zelené alebo hnedé časti.
  • Ostrým nožom nakrájajte plátky široké približne 0,6 cm až 1,3 cm. Najširšiu časť priečne prerezajte, aby vytvorili hviezdy.
  • Stred ovocia prepichnite špičkou noža, aby ste odstránili všetky viditeľné semená.
Jedzte ovocie z hviezdy, krok 4
Jedzte ovocie z hviezdy, krok 4

Krok 4. Ak máte problémy s obličkami, vyhnite sa konzumácii hviezdicového ovocia

Ovocie obsahuje neurotoxín, ktorý môžu zdravé obličky odfiltrovať, ale poškodené nie.

Choďte do nemocnice, ak po konzumácii ovocia pocítite príznaky „otravy hviezdnym ovocím“. Medzi príznaky patrí nespavosť, škytavka, vracanie, necitlivosť, záchvaty alebo znížená svalová sila a zmätenosť. Tieto príznaky sa zvyčajne prejavujú do 30 minút až 14 hodín po konzumácii ovocia. V zriedkavých prípadoch je otrava hviezdnym ovocím smrteľná

Časť 2 z 3: Iné spôsoby, ako jesť starfruit

Jedzte ovocie z hviezdy, krok 5
Jedzte ovocie z hviezdy, krok 5

Krok 1. Vložte karambol do ovocného šalátu

Plátky karamboly spolu s iným tropickým ovocím vytvorte farebnú kombináciu sladkých a kyslých chutí.

  • Niektoré druhy ovocia, ktoré sa hodia k hviezdnatému ovociu, sú banány, jahody, kivi, mango, ananás, papája, hrozno a citrusové plody.
  • Ovocný šalát môžete jemne premiešať s citrónovou vinaigretou, pomarančovou omáčkou, medom alebo ovocnou omáčkou a dodať tak ďalší rozmer chuti.
  • Pre ešte tropickejší nádych ozdobte ovocný šalát trochou posypaného kokosu.
Jedzte hviezdicové ovocie, krok 6
Jedzte hviezdicové ovocie, krok 6

Krok 2. Karambolu rozmixujte na zelené šaláty

Karambola zatraktívňuje jednoduchý zelený šalát.

  • Šalát urobte veľmi jednoduchým použitím surovín ako šalát, pažítka, paprika a avokádo. Vyhnite sa prísadám ako mrkva, uhorky a strúhaný syr čedar.
  • Vyberte si ľahký šalátový dresing, napríklad citrónový, balzamikový, malinový alebo taliansky vinaigrette. Mierne pikantná omáčka tiež dobre dopĺňa chuť karamboly.
Jedzte ovocie z hviezdy, krok 7
Jedzte ovocie z hviezdy, krok 7

Krok 3. Použite karambol ako exotickú ozdobu

Ozdobte taniere a podnosy hviezdičkami karamboly na jedlú prílohu.

  • Na vrch koláčov alebo zmrzliny s tropickou príchuťou položte plátok ovocia.
  • Ozdobte tropické jedlá, ako napríklad kurča teriyaki, umne umiestnenými plátkami hviezdnej hviezdy.
  • Vytvorte malý rez na plátok karamboly a položte ho na okraj koktailového pohára.
Jedzte ovocie z hviezdy, krok 8
Jedzte ovocie z hviezdy, krok 8

Krok 4. Pridajte karambol do koláča alebo chleba

Rozdrvené ovocie použite v sladkej rolke alebo plátky v ovocnom koláči.

  • Skombinujte 2 šálky múky, 1 1/2 čajovej lyžičky prášku do pečiva a 1/2 čajovej lyžičky soli. Pridajte to do krémovej zmesi z 1/2 šálky masla, 1 šálky cukru, 3 vajec, 1 čajovej lyžičky bieleho vína a 2 šálok roztlačenej karamboly. Zmiešajte 1 šálku strúhaného kokosu a varte v normálnej panvici na chlieb 50 minút pri 180 stupňoch Celzia.
  • Na dno vymastenej tortovej formy (23 cm) položte 3 až 4 plátky karamboly. Plátky ovocia zalejeme tradičným bielym cestom a upečieme podľa návodu v recepte na koláč. Pred podávaním koláč otočte na tanier.
Jedzte hviezdicové ovocie, krok 9
Jedzte hviezdicové ovocie, krok 9

Krok 5. Použite karambol ako prílohu k hydine alebo morským plodom

Ovocná príchuť sa bude hodiť kura, kačici a rôznym druhom rýb a morských plodov.

  • Plátky karamboly položte na jedlá, ako je farebná kuracia ryža, tropické kuracie guláš alebo jedlo inšpirované Áziou.
  • Karambolku nakrájajte na malé kúsky a zmiešajte s kuracím, tuniakovým alebo homárovým šalátom.
  • Grilujte kura, steaky z tuniaka, krevety alebo kačicu a podávajte karamboly spoločne, grilované alebo čerstvé.
Jedzte ovocie z hviezdy, krok 10
Jedzte ovocie z hviezdy, krok 10

Krok 6. Vytvorte ovocnú konzervu

Plátky karamboly uvarte na sporáku s cukrom a šťavou z tropického ovocia. Z tenkých kúskov ovocia a viac tekutiny vytvorte želé alebo väčšie kúsky a do čatní menej šťavy.

Časť 3 z 3: Spôsoby pitia karamboly

Jedzte ovocie z hviezdy, krok 11
Jedzte ovocie z hviezdy, krok 11

Krok 1. Urobte si tropické smoothie

Karambolu rozšľahajte spolu s ďalším tropickým ovocím a šťavami v mixéri, aby ste získali hustejší, ovocnejší nápoj.

Porazte 3 karamboly bez semien, 1 nasekané mango, 3 šálky pomarančového džúsu, 2 šálky kociek ľadu, 1/2 čajovej lyžičky škoricového prášku a 1 lyžicu medu, kým nebude všetko hladké. Ak je to žiaduce, pridajte aj kúsky ananásu, jahody alebo banánu

Jedzte hviezdicové ovocie, krok 12
Jedzte hviezdicové ovocie, krok 12

Krok 2. Vytvorte kokteil z karamboly

Roztlačenú karambolu zmiešajte s ovocným likérom a rumom, aby ste vytvorili osviežujúci alkoholický nápoj.

V mixéri rozmixujte 1 karambol s 1/4 pohára pomarančového likéru, 1/2 pohára rumu, 1 pohár pomarančovej šťavy a niekoľko kociek ľadu. Ozdobte plátkami karamboly

Jedzte ovocie z hviezdy, krok 13
Jedzte ovocie z hviezdy, krok 13

Krok 3. Pripravte si nápoj so šťavou z karamboly

Na nealkoholický nápoj zmiešajte roztlačenú karambolku s obyčajnými ovocnými šťavami alebo vodou.

  • 500 g karamboly zmiešajte s malým kúskom zázvoru, 1 čajovou lyžičkou citrónovej šťavy, 4 pohármi vody a podľa chuti cukrom alebo medom. Scedíme šťavu a podávame.
  • Pridajte šumivú vodu, aby ste vyrobili nealkoholický postrek hviezdicového ovocia.
Jedzte finále Star Fruit
Jedzte finále Star Fruit

Krok 4. Hotovo

Odporúča: