Ako vyrobiť formu na chlebe: 10 krokov

Obsah:

Ako vyrobiť formu na chlebe: 10 krokov
Ako vyrobiť formu na chlebe: 10 krokov

Video: Ako vyrobiť formu na chlebe: 10 krokov

Video: Ako vyrobiť formu na chlebe: 10 krokov
Video: 🌹Вяжем красивый капор - капюшон с воротником и манишкой спицами 2024, Marec
Anonim

Chcete experimentovať s hubou do školy? Pestovanie plesne na chlebe je nielen dobrý vedecký veľtrh, ale je to aj aktivita, ktorá vás naučí, ako udržať chlieb doma čerstvý. S trochou vlhkosti, tepla a času budete mať čoskoro zelený sendvič, ktorý zapôsobí a znechutí každého.

kroky

Časť 1 z 2: Pestovanie plesní

Nechajte plesne rásť na chlebe, krok 1
Nechajte plesne rásť na chlebe, krok 1

Krok 1. Zhromaždite potrebné materiály

Na pestovanie plesní na bochníku chleba budete potrebovať: krajec chleba (akéhokoľvek druhu), uzatvárateľné plastové vrecko, fľašu s rozprašovačom a vodu. Balené bochníky obsahujú rovnako ako akýkoľvek druh chleba konzervačné látky, ktoré spomaľujú výskyt plesní. Čerstvý chlieb poskytne rýchlejšie výsledky.

  • Fľaša s rozprašovačom nie je práve potrebná, ale je to skvelý spôsob, ako rovnomerne potrieť chlieb tenkou vrstvou vody.
  • Pred pokusom naplňte fľašu vodou.
  • Ak plastové vrecko neexistuje, použite akúkoľvek priehľadnú nádobu s vekom. Transparentnosť je dôležitá pre pozorovanie plesní, zatiaľ čo viečko je dôležité pre zadržiavanie plesní. Každý plastový alebo sklenený hrniec by to mal urobiť, ale uvedomte si, že na konci experimentu budete musieť nádobu zlikvidovať.
Nechajte plesne rásť na chlebe, krok 2
Nechajte plesne rásť na chlebe, krok 2

Krok 2. Chlieb postriekajte vodou

Cieľom je, aby sa na cesto vytvorila tenká vrstva tekutiny bez toho, aby sa chlieb namočil. Na stimuláciu rastu plesní stačí jeden postrek. Ďalšie možnosti na udržanie vlhkého prostredia:

  • Do plastového vrecka vedľa chleba vložte mokrú papierovú utierku.
  • Chlieb zalejte trochou vody.
  • Vrecko namiesto chleba pokropte vodou.
Nechajte plesne rásť na chlebe, krok 3
Nechajte plesne rásť na chlebe, krok 3

Krok 3. Zatvorte nádobu

Vložte vlhký chlieb do plastového vrecka a pevne ho zatvorte. Cieľom je zachovať pečať až do konca experimentu, aby sa zabránilo vystaveniu spór plesní, ktoré rastú na chlebe.

Ľudia s alergiami by nemali robiť tento experiment, pretože môže spôsobiť problémy

Nechajte plesne rásť na chlebe, krok 4
Nechajte plesne rásť na chlebe, krok 4

Krok 4. Chlieb skladujte na vlhkom, mierne teplom mieste

Plesniam sa najlepšie darí vo vlhkom, relatívne teplom prostredí, preto si vo svojom dome nájdite ideálne miesto na experimentovanie. Keďže ste už cesto navlhčili, stačí nájsť teplé miesto.

Pleseň je heterotrofná látka, čo znamená, že na kŕmenie nepotrebuje slnečné svetlo. Živí sa chlebom a štiepi škrob na menšie cukry. Preto sa pleseň vyvíja v tmavom a vlhkom prostredí

Nechajte plesne rásť na chlebe, krok 5
Nechajte plesne rásť na chlebe, krok 5

Krok 5. Sledujte rast plesní

Vykonávajte denné kontroly a sledujte rast plesní na chlebe. V závislosti od druhu použitého chleba by sa pleseň mala začať objavovať po piatom dni; vo väčšine prípadov je normálne, že je pleseň viditeľná medzi siedmym a desiatym dňom. Pamätajte si, že čerstvé pečivo plesnivie rýchlejšie ako balené.

Ak je chlieb suchý, začnite znova vlhkejším cestom. Do chleba nepridávajte viac vody, pretože otvorenie nádoby môže do vzduchu uvoľniť spóry plesní, čo spôsobuje alergie alebo problémy s dýchaním. Niektoré spóry obsahujú mykotoxíny, ktoré môžu spôsobiť neurologické problémy

Nechajte plesne rásť na chlebe, krok 6
Nechajte plesne rásť na chlebe, krok 6

Krok 6. Chlieb zlikvidujte správne

Na konci experimentu vyhoďte chlieb do koša, stále do uzavretého vrecka. Neotvárajte nádobu, v ktorej ste chlieb skladovali, inak by ste mohli do životného prostredia uvoľniť spóry plesní, čo môže spôsobiť zdravotné problémy.

Po manipulácii s plastovým vreckom si umyte ruky

Časť 2 z 2: Experimentovanie s rôznymi podmienkami pestovania

Nechajte plesne rásť na chlebe, krok 7
Nechajte plesne rásť na chlebe, krok 7

Krok 1. Pripravte viac vzoriek

Na analýzu rastu plesní za rôznych podmienok budete potrebovať viac ako jednu vzorku. Navlhčite toľko bochníkov, koľko je potrebné na testovanie, do každého samostatného vrecka vložte jeden.

  • Napríklad, ak chcete analyzovať tri rôzne teploty, pripravte tri vzorky.
  • Pred experimentmi urobte niekoľko predpovedí. Vytvorte hypotézy o tom, ako rýchlo pleseň rastie za každých testovacích podmienok, a napíšte si ich do malého zošita, aby ste mohli výsledky neskôr porovnať.
Krok 3: Pomáha vrátiť problémy s pilates a jogou
Krok 3: Pomáha vrátiť problémy s pilates a jogou

Krok 2. Zmeňte množstvo vody v každom z nich, aby ste zistili, ako vlhkosť ovplyvňuje plesne

Ostatné podmienky (osvetlenie a teplota) musia byť rovnaké, aby bolo možné analyzovať iba vplyv vody na rast plesní. Pripravte si jeden plátok bez vody, jeden mierne navlhčený a jeden namočený.

Denne kontrolujte vzorky, aby ste zistili, či medzi nimi nedochádza k rastu plesní odlišne

Nechajte plesne rásť na chlebe, krok 8
Nechajte plesne rásť na chlebe, krok 8

Krok 3. Umiestnite vzorky chleba na rôzne teploty, aby ste zistili, aké účinky má na plesne

Na analýzu rastu plesní pri rôznych teplotách skladujte jednu vzorku pri izbovej teplote, jednu v mrazničke a jednu v chladničke.

  • Aby sa minimalizovali odchýlky, je dobré použiť rovnaké množstvo vody na všetky kúsky chleba a vzorku izbovej teploty skladovať v tme, pretože vychladnuté vzorky už budú v tme.
  • Každý deň kontrolujte vzorky, aby ste zistili, ktorá pleseň rastie najrýchlejšie.
Nechajte plesne rásť na chlebe, krok 9
Nechajte plesne rásť na chlebe, krok 9

Krok 4. Uložte vzorky na miesta s rôznymi úrovňami osvetlenia, aby ste analyzovali vplyv svetla na plesne

Ak chcete vyskúšať, či osvetlenie hrá úlohu pri raste plesní alebo nie, umiestnite jedno vrecko do tmavej miestnosti a druhé na dobre osvetlené miesto.

  • Aby ste minimalizovali odchýlky, uistite sa, že teploty v týchto dvoch prostrediach sú podobné. Na oba bochníky tiež použite rovnaké množstvo vody; inak bude ťažké zistiť, či je rozdiel v rýchlosti rastu spôsobený osvetlením, vodou alebo teplotou.
  • Denne analyzujte vzorky na rozdiely v rýchlosti rastu.

Tipy

  • Po dokončení experimentu si umyte ruky.
  • Na konci experimentu vyhoďte chlieb do koša, stále v uzavretom vrecku.
  • Vrecko neotvárajte a nenechajte chlieb jesť nikomu inému.
  • Ak chlieb vyschne, skončí tvrdý a bez chuti, nie je plesnivý.

Oznámenia

  • Nie jesť, voňať alebo dokonca vybrať chlieb z vrecka. Plesne uvoľňujú do vzduchu malé spóry, ktoré môžu u ľudí vyvolať alergie a šíriť plesne po okolí a kontaminovať nechcené veci.
  • Penicilín pestovaný v chlebe nemožno použiť na liečbu chorôb alebo infekcií.
  • Chlieb je pre psov dosť toxický, preto nenechajte svojho domáceho maznáčika prísť do kontaktu s cestom alebo čímkoľvek, čo sa dotklo chleba.

Odporúča: