3 spôsoby, ako zmraziť cesnak

Obsah:

3 spôsoby, ako zmraziť cesnak
3 spôsoby, ako zmraziť cesnak

Video: 3 spôsoby, ako zmraziť cesnak

Video: 3 spôsoby, ako zmraziť cesnak
Video: Akon - Smack That (Official Music Video) ft. Eminem 2024, Marec
Anonim

Cesnak je možné zmraziť, aj keď po jeho rozmrazení existujú spory o jeho chuti. Je dobré najskôr experimentovať s malým množstvom a urobiť si vlastné závery, ale ich zmrazenie môže byť veľmi užitočné, ak máte zrazu po ruke priveľa cesnaku.

kroky

Metóda 1 z 3: Celý cesnak

Zmrazte cesnak, krok 1
Zmrazte cesnak, krok 1

Krok 1. Vyberte kvalitné cesnakové hlavy

Odstráňte všetky nečistoty, ktoré vidíte, iba jemným utieraním.

Zmrazte cesnak, krok 2
Zmrazte cesnak, krok 2

Krok 2. Vložte ich do uzatvárateľného mraziaceho vrecka

Označte výrobok názvom výrobku a dátumom (dátum je najdôležitejší; pravdepodobne vidíte, že je to cesnaková hlava).

Zmrazte cesnak, krok 3
Zmrazte cesnak, krok 3

Krok 3. Použitie

Stačí, ak vyberiete strúčik cesnaku, ošúpete ho a použijete normálne. Rozmrazovanie nebude trvať dlho, ale cesnak môžete nastrúhať alebo nakrájať (ostrým nožom), kým je ešte zmrazený.

Metóda 2 z 3: Nasekaný alebo celý cesnak

Zmrazte cesnak, krok 4
Zmrazte cesnak, krok 4

Krok 1. Vyberte strúčiky cesnaku z žiarovky

Ošúpte každú.

Zmrazte cesnak, krok 5
Zmrazte cesnak, krok 5

Krok 2. Strúčik cesnaku nechajte celý alebo nakrájajte na malé kúsky

Zmrazte cesnak, krok 6
Zmrazte cesnak, krok 6

Krok 3. Zabaľte celé alebo nasekané strúčiky cesnaku do plastového obalu alebo alobalu

Zabalený cesnak vložte do uzatvárateľného mraziaceho vrecka.

Zmrazte cesnak, krok 7
Zmrazte cesnak, krok 7

Krok 4. Zmrazte

Využite to tak, že rozdrobíte potrebné množstvo mletého cesta, alebo si jednoducho vezmete zub (ak zmäkol, je vhodný len na dusenie, ktoré ho umožňuje ešte krájať). Mrazené cesto možno nastrúhať, rovnako ako strúčik cesnaku, ak zostal neporušený.

Spotrebujte do šiestich mesiacov

Metóda 3 z 3: Olejnatý cesnak

Táto metóda vyžaduje okamžité zmrazenie výsledku, aby sa zabránilo možnej otrave jedlom (pozri nižšie uvedené upozornenia).

Zmrazte cesnak, krok 8
Zmrazte cesnak, krok 8

Krok 1. Vyberte vhodnú hlavu cesnaku

Oddeľte zuby od žiarovky a odlúpnite ich.

Zmrazte cesnak, krok 9
Zmrazte cesnak, krok 9

Krok 2. Vložte strúčiky cesnaku do kuchynského robota alebo mixéra

Do jedného dielu cesnaku pridajte olej v pomere dvoch dielov oleja.

Olivový olej je dobrou voľbou alebo rastlinný olej jemnejšej chuti podľa vášho výberu

Zmrazte cesnak, krok 10
Zmrazte cesnak, krok 10

Krok 3. Hnetením alebo šľahaním zmiešajte obe zložky

Preneste do čitateľnej nádoby s vekom vloženým do mrazničky, aby sa zabránilo prenosu zápachu.

Zmrazte cesnak, krok 11
Zmrazte cesnak, krok 11

Krok 4. Použitie

Do zmesi vmiešajte čajovú lyžičku alebo nôž na maslo a odstráňte potrebné množstvo olejnatého cesnaku, aby ste vyrobili veci ako cestovinovú omáčku, pridajte cesnakovú príchuť do mäsa, dusených pokrmov a iných jedál a použite na vyprážanie alebo restovanie.

  • Nenechajte túto zmes odpočívať pri izbovej teplote; uchovajte zmrazené alebo ihneď zohrejte.

    Zmrazte cesnak, krok 11, guľka
    Zmrazte cesnak, krok 11, guľka

Tipy

  • Cesnakový chlieb je skvelý spôsob, ako zmraziť cesnak, aj keď má jednoznačne iba jedno použitie.
  • Mraziť by mal iba najčerstvejší cesnak. Dobrá hlava cesnaku by mala byť pevná na dotyk a mala by mať čistú papierovú kôru. Ak pučí, je znečistený, vydáva sivý prášok alebo sa zhoršuje, nekúpte ho a nepoužívajte, pretože môže byť pokazený.

Odporúča: