6 spôsobov, ako pripraviť toast

Obsah:

6 spôsobov, ako pripraviť toast
6 spôsobov, ako pripraviť toast

Video: 6 spôsobov, ako pripraviť toast

Video: 6 spôsobov, ako pripraviť toast
Video: Пол Штамец - 6 способов, которыми грибы могут спасти мир. 2024, Marec
Anonim

Toast je takmer taký starý ako samotná civilizácia, pôvodne ho vyrábali Egypťania, ktorí chceli dať rovnakému starému chlebu iný nádych. Stále je to jedno z najuniverzálnejších, najchutnejších a úplne dokonalých občerstvenia na raňajky alebo k akémukoľvek jedlu. Toasty môžete robiť z akéhokoľvek druhu chleba v hriankovači, v rúre, na otvorenom ohni a naučíte sa robiť polevy z rôznych vecí, ktoré máte radi.

kroky

Metóda 1 zo 6: Príprava toastu v hriankovači

Urobte toast Krok 5
Urobte toast Krok 5

Krok 1. Plátky chleba opatrne vložte do priestorov v hriankovači

Ak sú krajce príliš veľké na to, aby sa zmestili do medzier, orežte prebytočný chlieb na okrajoch. Nedovoľte, aby sa strany toastu dostali príliš blízko k ohrievačom.

Ak budete musieť chlieb aj tak zapichnúť do hriankovača, konce sa spália a zanechajú v kuchyni nepríjemný zápach. Plátky by nemali byť príliš hrubé ani široké

Urobte toast Krok 6
Urobte toast Krok 6

Krok 2. Určte, aký tmavý bude prípitok

V závislosti od druhu a hrúbky chleba alebo požadovanej úrovne tmavosti alebo chrumkavosti páčku sklopte alebo spustite. Ak si nie ste istí, nastavte ho na nízke a v prípade potreby zopakujte na vyšší.

Hriankovače, obzvlášť lacné, sú často v „tmavom“pákovom sektore nespoľahlivé. Mnoho ľudí sa sťažuje, že aj pri najvyššom nastavení je potrebné niekoľkokrát si pripiť. Najlepšie je začať zľahka, aby ste prípitok nespálili, a v prípade, že ho budete potrebovať aj druhýkrát, zvýšte ho

Urobte toast Krok 7
Urobte toast Krok 7

Krok 3. Na opekanie chleba stlačte tlačidlo

Hriankovač sledujte, aby sa nespálil, a hrianky opatrne vyberte zo zariadenia, keď sa po dokončení cyklu zdvihne.

Metóda 2 zo 6: Príprava toastu v rúre

Urobte toast Krok 8
Urobte toast Krok 8

Krok 1. Plátky chleba položte na gril

Najlepší spôsob rovnomerného opekania chleba je v toastovej alebo konvekčnej rúre. Plátky chleba môžete položiť na plech alebo formu na pečenie, alebo ich poukladať priamo na gril.

Stojan umiestnite do najvyššej polohy v rúre, aby ste vytvorili toast. Je efektívnejšie používať najvyššie nastavenie tepla na malú dobu, najlepšie na grile, ktorý spotrebuje menej energie tým, že prípitok priblíži k zdroju tepla

Urobte toast Krok 9
Urobte toast Krok 9

Krok 2. Aktivujte gril alebo zapnite rúru

Gril, ktorý ohrieva iba hornú časť rúry, urýchľuje prípravu toastu. Jediným problémom je, že môže toast rýchlo spáliť - takže keď zapnete požadovanú teplotu, pozorne sledujte chlieb, aby sa nespálil.

  • Ak máte plynovú rúru, je pravdepodobné, že máte samostatný gril, ktorý možno použiť na prípravu toastov. Jediným rozdielom je, že bude na inom mieste, pravdepodobne pod hlavným priestorom rúry alebo nad ním.
  • Vo väčšine rúr môžete naprogramovať časovač, ktorý spotrebič vo vhodnom čase vypne. Stále je dobré sa pozrieť zblízka, ak svoju rúru dobre nepoznáte.
Urobte toast, krok 10
Urobte toast, krok 10

Krok 3. V strede procesu pomocou klieští otočte chlieb

Ak položíte chlieb na rošt, strana nahor bude opekať, ale strana nadol zostane mäkká. Akonáhle uvidíte vrch hnedý, chlieb otočte a opečte na druhej strane.

Urobte si prípitok Krok 11
Urobte si prípitok Krok 11

Krok 4. Vyberte toast z rúry

Gril opäť môže prípitok rýchlo spáliť - vyberte ho teda hneď, ako bude vyzerať chrumkavo a zlatisto. Sčernal by, keby zostal v zariadení ešte jednu minútu.

Metóda 3 zo 6: Vyprážanie toastu

Urobte toast, krok 12
Urobte toast, krok 12

Krok 1. Vložte chlieb do panvice

Dobrý toast je možné získať na panviciach, najmä liatinových, bez masla alebo oleja na mazanie. Chlieb vložte do suchej panvice a nechajte teplo pôsobiť.

Pridávate pred opekaním maslo? Prečo nie? Toast by ste mohli vyprážať na troche masla alebo oleja, aby bol chrumkavejší a lepšie hnedý. Tento spôsob prípravy príležitostne generuje „toast Texana“, ktorý je vynikajúci

Urobte toast Krok 13
Urobte toast Krok 13

Krok 2. Panvicu zohrejte na stredne vysokú teplotu

Keď je v nej chlieb, panvicu jednoducho zohrejte a opečte na nej. Hnedá strana bude chvíľu trvať, pretože sa panvica zohreje - preto je vhodné sledovať proces, aby ste chlieb nespálili.

Urobte toast Krok 14
Urobte toast Krok 14

Krok 3. Chlieb pravidelne obracajte

Kliešťami alebo obracačom chleba obrátime, keď je spodná strana hotová a začneme opekať z druhej strany. Môžete sa pravidelne obracať, aby ste zaistili dobrú úroveň prípravy na oboch stranách.

Metóda 4 zo 6: Grilovanie toastu na otvorenom ohni

Urobte toast Krok 15
Urobte toast Krok 15

Krok 1. Rozohrejte gril na otvorenom ohni

Jeden z najchutnejších, ale nedocenených spôsobov, ako si vychutnať toast, je jednoducho hodiť niekoľko krajcov chleba na gril a nechať ich opekať teplom a dymom. Skúste to po grilovaní hamburgerov alebo klobások, aby ste si vychutnali šťavy z mäsa, ktoré zostalo na grile, alebo si vylepšite raňajky na budúci tábor parným prípitkom.

Ak používate kempingový gril, skúste ho najskôr vyčistiť zoškrabaním nožom alebo špachtľou. Môže to byť trochu hrdzavé a špinavé. Nechajte ho zahriať nad ohňom, aby ho vyčistil, a zoškrabte uhlíkové zvyšky

Urobte toast, krok 16
Urobte toast, krok 16

Krok 2. Plátky chleba položte priamo na gril

Na plátky francúzskeho chleba môžete potrieť trochou olivového oleja, aby bol chrumkavý, alebo môžete chlieb položiť priamo na gril. Uvedomte si, že chlieb rýchlo opečie.

Veko grilu nechajte otvorené. Chlieb bude opekať príliš rýchlo a nemali by ste sa starať o zachovanie tepla. Ak ste v blízkosti ohňa, zostaňte blízko a sledujte prípitok. Pri vystavení teplu na niekoľko sekúnd dlhšie úplne zhorí

Urobte toast Krok 17
Urobte toast Krok 17

Krok 3. Chlieb často obracajte

Toast na grile sa môže rýchlo pripáliť alebo dokonca zapáliť - preto je vhodné nechať ho valiť sa dopredu a dozadu, ako by ste to robili pri Marshmallow. Ak sa popáli, nebojte sa príliš.

Opekanie chleba nad ohňom je ťažké - produkovaný dym je však vynikajúcou alternatívou a rovnako dobrý

Urobte toast, krok 18
Urobte toast, krok 18

Krok 4. Buďte superprimitívni

Rimania robili toast ukladaním krajcov chleba na horúce kamene v blízkosti ohňa. Nič nie je jednoduchšie ako to.

Urobte toast, krok 19
Urobte toast, krok 19

Krok 5. Skúste „hriankovač“

Stará kempingová klasika je ideálna na prípravu toastov alebo grilovanie sendvičov na otvorenom ohni. „Toastovač“je druh kovových klieští s dlhými držadlami, ktoré je možné použiť na opekanie chleba na otvorenom ohni.

  • Do týchto kovových povrchov vložte maslo alebo olivový olej - potom vložte plátky chleba (zvyčajne najlepšie funguje biely chlieb) do výrobníka a zatvorte ho. Držte nad ohňom niekoľko minút a pravidelne kontrolujte, či nespáli. Užite si horúco.
  • Výroba sendviča z hroznovej želé na jednom z týchto strojov je luxus sám o sebe. Urob to teraz.

Metóda 5 zo 6: Výber chleba

Urobte toast Krok 1
Urobte toast Krok 1

Krok 1. Vyskúšajte starý dobrý sendvičový chlieb

Či už je to biely, pšeničný alebo ražný, tradičný sendvičový chlieb robí vynikajúci toast. Vždy je nakrájaný na plátky a robí jednotný toast ideálny na výrobu chrumkavých sendvičov alebo raňajok.

Mäkké biele pečivo a sendvičové pečivo zvyčajne opekajú rýchlejšie ako hrubšie druhy chleba. Starostlivo sledujte tieto druhy chleba, aby sa nespálili

Urobte toast Krok 2
Urobte toast Krok 2

Krok 2. Skúste hustejší chlieb

Ak vám typický biely toast nevyhovuje, vyskúšajte hrubší chlieb, ktorý vytvorí zapracovanejší toast s chrumkavými okrajmi. Choďte do svojej miestnej pekárne a vyhľadajte okrúhle bochníky, ktoré je možné nakrájať a opekať. Zvážte:

  • Francúzsky chlieb alebo bagety;
  • Hrozienkové chleby;
  • Challah;
  • viaczrnné alebo deväťzrnné pečivo;
  • Čierny chlieb.
Urobte toast Krok 3
Urobte toast Krok 3

Krok 3. Vyberte si vopred nakrájaný chlieb, ak je k dispozícii

Pretože je ťažké rovnomerne krájať chlieb, prípravu toastu je možné uľahčiť, ak použijete vopred nakrájaný chlieb získaný z trhov. Aj keď kupujete bochníky z pekárne, je možné, aby ich nákup pred zabalením rovnomerne nakrájali na stroji.

Ak si nemôžete kúpiť strojovo nakrájaný chlieb, nakrájajte jedlo na plátky pomocou „noža na chlieb“. Pozrite sa na plátky hrubé šesť palcov: plátky, ktoré budú pekné a hrubé, ale hodia sa do priestorov v hriankovači

Urobte toast Krok 4
Urobte toast Krok 4

Krok 4. Uložte si starý alebo zatuchnutý chlieb na opekanie

Ak je chlieb príliš zastaraný na použitie na sendviče, nevyhadzujte ho. Veža! Hádzanie starého chleba do hriankovača ho revitalizuje, a to mohol byť dokonca prvotný dôvod pre kúpu hriankovača.

Toast bol pravdepodobne vynájdený v starovekom Egypte, kde staviteľom pyramíd platili chlebom - jedlo by bolo vystavené prostrediu na dlhé časové obdobie, takže by žluklo. Aby bol chlieb chutnejší, bol nakrátko vystavený otvorenému ohňu a generoval prvé toasty

Metóda 6 zo 6: Použitie krytov a doplnkov

Urobte toast, krok 20
Urobte toast, krok 20

Krok 1. Toasty nakrájajte na polovice, štvrtiny alebo nechajte celé

Kuchári tradične pri starých večerách krájali suchý toast (bez masla) zvisle na polovicu. Potom šikmo nakrájali toast, aby ich čašníci rýchlo a ľahko rozlíšili. Každý tiež vie, že diagonálne rezaný toast chutí lepšie, nie?

Sendvič sa nakrojí dvakrát šikmo, zatiaľ čo toastové tyčinky-nakrájané na niekoľko zvislých pásikov-sa bežne podávajú s vajíčkami uvarenými natvrdo. Zmiešajte veci. Toast nakrájajte, ako sa vám páči

Urobte toast, krok 21
Urobte toast, krok 21

Krok 2. Na toast rozložte jednu polevu

Keď máte po ruke dokonale chrumkavý plátok toastu, použite toľko zálievok, koľko chcete. Aj keď si na prípitok očividne môžete dať čokoľvek, existuje niekoľko klasických. Bežné a klasické pokrytia zahŕňajú:

  • Maslo alebo margarín;
  • Arašidové maslo;
  • Džem;
  • Nutella;
  • Vajcia, vyprážané alebo miešané.
Urobte toast Krok 22
Urobte toast Krok 22

Krok 3. Vytvorte toast zo škoricového cukru

Je ťažké myslieť na niečo príjemnejšie a chutnejšie ako toast so škoricou a sladeným maslom. Ak chcete namiešať túto lahodnú plnku na svoj toast, v malom pohári dôkladne skombinujte nasledujúce prísady a zmesou potrite chlieb:

  • 1/2 lyžice hladkého masla;
  • 1/2 čajovej lyžičky škorice, mletej;
  • 1 lyžička kryštálového cukru.
Urobte si toast, krok 23
Urobte si toast, krok 23

Krok 4. Vytvorte pečený syr

Pečený syr, ktorý je skvelý ako príloha k občerstveniu alebo predjedlám alebo samotný, nie je nič iné ako jednoduchý krajec chleba pokrytý taveným syrom. Tradične vyrábané s čedarom, môžete použiť akýkoľvek syr, ktorý máte radi. Na vytvorenie je rúra najlepšou voľbou.

  • Opečte chlieb na jednej strane a vyberte ho z rúry. Nepraženú stranu navrch dajte plátkami obľúbeného syra alebo strúhanou odrodou.
  • Chlieb vráťte do rúry, aby pokračoval v opekaní na vrchnej strane a súčasne roztavil syr. Vyberte mäso z rúry, keď bublaje syr a toast je opečený.
Urobte toast, krok 24
Urobte toast, krok 24

Krok 5. Skúste huby, fazuľu alebo nakrájané mäso

Aj keď to nepripraveným ušiam znie zvláštne, hovädzie vývary sa často používajú ako skvelé polevy v anglickej kuchyni, a to ako na raňajky, tak na občerstvenie.

  • Dušené huby sú vynikajúcou prílohou k mäsu, najmä keď sa polejú plátkom toastu.
  • Fazuľa na hrianke sú štandardné anglické raňajky. Recept obsahuje plátok toastu s fazuľovou polevou.
  • Steakové rezy na toastoch sú vynikajúce. Vo vojenskom prostredí je tento recept často chápaný ako ospravedlnenie pre odchod na toaletu. Myslite na bujónové sušienky chudáka.
Urobte toast, krok 25
Urobte toast, krok 25

Krok 6. Postarajte sa o všetko s Elvisom Fritom

V posledných rokoch legendy hovorí, že spevák si neužil nič iné ako obrovský sendvič s arašidovým maslom, banánom, hroznovým želé a slaninou, vyprážaných na tuku. Myslíte si, že prípitok je dobrý? Skúste ho vyprážať na slaninovom tuku a napchať ním. Na prípravu sendviča:

  • Na panvici opražíme pár plátkov slaniny, pričom si vyhradíme tuk. Odstráňte slaninu a pripravte sendvič z arašidového masla s bielym chlebom, nalejte na slaninu a výdatnú porciu nakrájaného banánu a obľúbeného želé.
  • Celý sendvič vráťte na panvicu s tukom, rovnomerne opečte z oboch strán a zohrejte. Keď je chlieb opečený a opečený, je pripravený na konzumáciu. Noste podbradník.

Tipy

  • Ak prípitok spálite, stále je možné ho opraviť. Tupou stranou noža na maslo odstráňte všetko, čo je spálené: Uistite sa, že to urobíte cez odpadkový kôš, pretože to vytvára veľa nečistôt. Vždy vyčistite nečistoty. Ak však toastový chlieb úplne zhorí, vyhoďte ho do koša a vytvorte nový toast. Preto musíte cvičiť, najskôr s nižšími nastaveniami hriankovača. Pamätajte si: prax robí majstra.
  • Ak nemáte hriankovač alebo rúru, použite panvicu. Skúste stredne alebo stredne vysokú teplotu. V strede procesu budete musieť hriankovač otočiť. Jednoduchý liatinový hriankovač je lepší ako nepriľnavý hriankovač, pretože nadmerné teplo bez vlhkosti, ktorá ho môže absorbovať, môže vytvárať škvrny, ktoré rýchlo poškodia nepriľnavé vrstvy a roztavia plastové náčinie. Fungovať môže aj elektrický gril - na opečenie jedla budete pravdepodobne potrebovať vysoké nastavenie.
  • Ak použijete maslo, natrite ho na chlieb čo najrýchlejšie potom, čo vyjde z hriankovača. Maslo sa tak na chlebe roztopí a uľahčí natieranie polevy.
  • Použite nastavenia hriankovača, ktoré poznáte. Ak si nie ste istí, ktoré nastavenie použiť, prečítajte si príručku k hriankovaču.
  • Krájaný chlieb nikdy nedávajte do mrazničky. Uchovávajte ho radšej v škatuli na chlieb, vďaka ktorej budú potraviny čerstvé. Toast bude chutiť lepšie a bude chrumkavejší.

Oznámenia

  • Do hriankovača nedávajte telo ani kovové predmety. Mohli by ste sa popáliť alebo zasiahnuť elektrickým prúdom. Nylonové kliešte bez kovových častí sú najlepšou voľbou.
  • Neumiestňujte hriankovač ani jeho zásuvku do blízkosti vody. Je to nebezpečné.

Odporúča: