Po úsilí vyrobiť želatínu, najmä takú, ktorá je v inom formáte, prichádza výzva s jej odstránením. Základ želatínovej formy tvorí vákuum, ktoré je potrebné zlomiť, aby sa dezert úspešne odstránil. Tento článok prináša dve veľmi jednoduché a efektívne metódy.
kroky
Metóda 1 z 2: S teplou vodou
Krok 1. Naplňte misku teplou vodou
Miska by mala byť širšia ako želatínová panvica.
Krok 2. Vložte panvicu do teplej vody
Dávajte pozor, aby ste želatínu nenamočili!
Krok 3. Nechajte ho vo vode len niekoľko sekúnd
Potom odstráňte.
Krok 4. Želatínu otočte
Mal by perfektne držať tvar.
Metóda 2 z 2: S horúcou vodou
Krok 1. Naplňte misku horúcou vodou
Krok 2. Želatínovú panvicu namočte trikrát do horúcej vody
Krok 3. Umiestnite ho na pevný povrch
Prstom stlačte želatínu okolo okrajov. Jemne uvoľnite okraje okolo celej želatíny.
Krok 4. Želatínovú panvicu otočte na tanier
Položte ruky na dno misky aj na panvicu. Rýchlo pretrepte a želé by sa malo uvoľniť.
Krok 5. Hotovo
Tipy
- Pomôcť môže opláchnutie misky studenou vodou pred pridaním želatíny. Keď rozviniete želatínu, nakloňte tanier tak, aby bol v strede.
- Ak ste ochotní pripraviť panvicu pred pridaním želatínovej zmesi na jej stuhnutie, môžete použiť alternatívnu metódu. Táto metóda zahŕňa opláchnutie panvice studenou vodou a potretie olejom. Keď želatína stuhne, nielenže sa bude ľahšie odlievať, ale bude aj lesklejšia.